영국에서 온 여행과 음식, 라이프스타일 매거진《시리얼》vol.2가 출간되었다. 이번 호에서는 홀로코스트의 가슴 시린 역사와 바우하우스 예술 교육의 전통, 최고급 모던 디자인이 공존하는 독일의 베를린으로 떠난다. 이후 스산하고 적적하지만 천혜의 해안 절경이 마음을 사로잡는 영국의 펨브로크셔 해안 그리고 한글과 고추장, 수많은 종류의 카페 문화가 이방인의 오감을 자극하는 한국의 서울을 조명한다. 이외에도 자연의 감성을 담은 보타이 브랜드 ‘에이프릴 룩’을 소개하고 브루클린에 위치한 세계 최고의 지도제작자 ‘디즈 아 씽스’의 두 대표를 인터뷰하며 이들에게 지도의 의미를 들어본다.
Contents
1. 베를린 Berlin
유대인 박물관 - 베를린 한복판에 세워진 아름답고도 가슴 시린 기념비
커리부르스트 - 독일의 국민 간식
R.S.V.P. - 문구 애호가들의 발길이 머무는 곳
바우하우스 - 단순함과 기능성으로 세계 예술교육을 이끌다
2. 소금과 후추 Salt & Pepper
소금과 후추 - 식탁 위 최고의 명콤비
염화나트륨 - 생명 유지에 반드시 필요한 흰색 결정체에 관한 분석 보고서
절임 - 소금으로 음식의 생명을 연장하는 오래된 전통에 관한 포토 에세이
죽염 - 한국의 전통 소금 (단, 판다에게는 권장하지 않음)
후추의 역사 - 인도에서 향신료 무역로를 따라 우리 식탁으로 오기까지
긴후추 - 키가 더 큰 만큼 더 맛있는 후추
후추 아이스크림 - 바닐라의 고전 음식, 향신료와 만나다
I. 인터루드 Interlude
에이프릴 룩 - 스타일리시한 당신을 위한 감각적인 보타이
디즈 아 씽스 - 브루클린의 스튜디오에서 새로운 물결을 만들어내는 지도제작자
3. 서울 Seoul
한국어 - 한국의 문자 ‘한글’의 발명?구조?사용에 대한 탐구
락고재 - 한국의 전통 가옥 ‘한옥’ 호텔에서 머물기
카페 문화 - 서울의 카페에서 잡담하기
고추장 - 매운맛의 떠오르는 강자
비원 - 조선의 왕들이 거닐던 비밀 정원을 산책하다
4. 펨브로크셔 Pembrokeshire
웨일스 해안 - 아무도 찾지 않는 겨울 펨브로크셔의 해안 산책로
브린신 - 웨일스의 빅토리아풍 농장, 캘리포니아 스타일을 품다
레이버브레드 - 주목받지 못했던 오래된 별미의 재발견