건강기능식품공전 시험법 해설서 7 페놀류

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9791129051912
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Publication Date 2024/02/16
Pages/Weight/Size 188*257*20mm
ISBN 9791129051912
Categories 대학교재 > 예체능/문화/기타 계열
Description
건강기능식품공전 시험법의 이해를 돕고, 분석 업무 담당자의 전문성 향상과 시험 결과의 일관성 및 정확성을 높이기 위한 [건강기능식품공전 시험법 해설서] (8개 분권 : 비타민류, 무기질류, 단백질 및 아미노산류, 탄수화물 및 당류, 지방산 및 지질류, 테르펜류, 페놀류, 기타)이다.
Contents
페놀류
1. 카테킨
2. 안트라퀴논계화합물(무수바바로인으로서)
3. 총 플라보노이드
4. 파라-쿠마르산, 계피산
5. 다이드제인 및 제니스테인
6. 총 모나콜린 K
7. 코엔자임Q10
8. 대두이소플라본
9. 총 폴리페놀
10. 플라보놀 배당체
11. 깅콜릭산
12. 실미마린
13. 안토시아노사이드
14. 소포리코사이드
Author
식품의약품안전처 식품의약품안전평가원