The WINE 3 삶의 향기

$39.96
SKU
9791165678166
+ Wish
[Free shipping over $100]

Standard Shipping estimated by Fri 05/17 - Thu 05/23 (주문일로부 10-14 영업일)

Express Shipping estimated by Tue 05/14 - Thu 05/16 (주문일로부 7-9 영업일)

* 안내되는 배송 완료 예상일은 유통사/배송사의 상황에 따라 예고 없이 변동될 수 있습니다.
Publication Date 2024/03/04
Pages/Weight/Size 188*257*30mm
ISBN 9791165678166
Categories 대학교재 > 예체능/문화/기타 계열
Description
아무리 시대가 변하고 빠름과 편리가 가치의 우선일지라도 가장 좋은 것은 자연스러운 것이다. 자연스러운 것보다 더 좋은 것은 자연 자체다. 물이 자연이라면 와인은 가장 자연스럽다. 포도가 나무에 매달려 익어가고 말라간다면 그냥 포도지만 떨어져 상처가 나면 와인이 된다. 사람 없이도 으깨지면 와인이되고 비옥한 환경보다 척박한 환경에서 더 좋은 향기가 난다. 힘들지 않고 사는 사람이 있을까? 그래서 삶은 향기롭고 아름답다. 와인이 사랑받는 이유도 평범하여 신비스럽고 힘들어서 향이 깊은 게 아닐까? 우리는 누군가의 눈에 넣어도 아프지 않을 만큼 소중한 존재들이다. 바쁨이 일상인 오늘을 살지라도 함께하는 사람들의 소중함을 느끼고 사랑한다고 말하는 우리가 되길 바라며 그 매개체로 와인이 함께한다면 더욱 좋겠다. 이 책이 향기 나는 삶에 작은 도움이라도 되길 바란다.
Contents
PART 1 와인의 정의 및 분류
PART 2 와인 시음과 글라스
PART 3 와인 양조 및 포도 품종
PART 4 프랑스 와인
PART 5 이탈리아 와인
PART 6 독일 와인
PART 7 스페인 와인
PART 8 포르투갈 와인
PART 9 헝가리 와인
PART 10 신세계 와인
PART 11 와인상식
Author
조영현
현) 동원대학교 전임교수
강릉원주대학교 일반대학원 관광학 박사
경희대학교 관광대학원 호텔경영학 석사
(사)한국베버리지협회 평생교육원 원장
(교육법인)인재개발진흥원 원장
㈜엠앤엠월드와이저 총괄이사
롯데호텔 매니저
경희사이버대학교 호텔관광대학원 객원교수
국제대학교 겸임교수
인천재능대학교 겸임교수
부천대학교 겸임교수
ISO-17024 국제소믈리에 자격증 심사위원
소믈리에 자격증 심사위원장
바리스타 자격증 심사위원
우리술 자격증 심사위원
코리안컵 바텐더대회 심사위원
코리아 와인 챌린지 심사위원
프랑스, 이태리, 스페인, 독일 와인 연수
현) 동원대학교 전임교수
강릉원주대학교 일반대학원 관광학 박사
경희대학교 관광대학원 호텔경영학 석사
(사)한국베버리지협회 평생교육원 원장
(교육법인)인재개발진흥원 원장
㈜엠앤엠월드와이저 총괄이사
롯데호텔 매니저
경희사이버대학교 호텔관광대학원 객원교수
국제대학교 겸임교수
인천재능대학교 겸임교수
부천대학교 겸임교수
ISO-17024 국제소믈리에 자격증 심사위원
소믈리에 자격증 심사위원장
바리스타 자격증 심사위원
우리술 자격증 심사위원
코리안컵 바텐더대회 심사위원
코리아 와인 챌린지 심사위원
프랑스, 이태리, 스페인, 독일 와인 연수