가축위생과 질병 : 가금
농업기술길잡이
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9791129051219
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| Publication Date | 2023/11/17 |
| Pages/Weight/Size | 188*257*20mm |
| ISBN | 9791129051219 |
| Categories | 대학교재 > 농축산학 계열 |
Description
양계장 위생 관리가 불량하게 되면 각종 기회성 질병 발생률이 증가하고 만성소모성 질병 또는 잠복성 질병 발생률을 높이게 된다. 또한 질병에 대한 닭의 저항력이 떨어져서 생산성이 악화될 뿐만 아니라 질병 방역비용 및 치료비용이 감당하기 어려 울 정도로 증가하게 된다. 근본적으로 질병 발생 요인을 안고 있는 양계장에서 닭이 탈 없이 건강하게 자라기를 바란다는 것은 노력 없이 요행을 바라는 것과 같다.
질병에 대한 치료비용의 증가는 양계에 대한 경제성 악화 요인 외에도 축산물의 안전성 확보 측면에서 사회적으로 심각한 부작용을 초래할 수 있다. 일례를 들어, 산란계에 가금티푸스1가 발생하여 산란계에는 사용이 금지되어 있는 겐타마이신이나 엔로프록사신을 대량으로 사용했다고 가정해 보면, 치료비용의 증가는 물론 사용한 항생제로 인하여 계육 내 또는 계란 내 항균약제 잔류 문제가 발생한다. 만약에 가금 티푸스가 아니라 식중독을 일으키는 살모넬라 엔테리티디스라면 약제 잔류 문제 외에 계육이나 계란에 이 균이 오염됨으로써 발생하는 식중독 문제도 함께 고려되어야 만 한다. 따라서 양계장의 위생 관리가 제대로 안 되면, 그 양계장 내 계군들은 질병 방역과 위생 면에서 근원적으로 문제점을 안고 가게 되며, 장기간 누적될 경우 이익 도 기대하기 어렵고 소비자의 외면이란 또 다른 어려움에 직면하게 된다.
질병에 대한 치료비용의 증가는 양계에 대한 경제성 악화 요인 외에도 축산물의 안전성 확보 측면에서 사회적으로 심각한 부작용을 초래할 수 있다. 일례를 들어, 산란계에 가금티푸스1가 발생하여 산란계에는 사용이 금지되어 있는 겐타마이신이나 엔로프록사신을 대량으로 사용했다고 가정해 보면, 치료비용의 증가는 물론 사용한 항생제로 인하여 계육 내 또는 계란 내 항균약제 잔류 문제가 발생한다. 만약에 가금 티푸스가 아니라 식중독을 일으키는 살모넬라 엔테리티디스라면 약제 잔류 문제 외에 계육이나 계란에 이 균이 오염됨으로써 발생하는 식중독 문제도 함께 고려되어야 만 한다. 따라서 양계장의 위생 관리가 제대로 안 되면, 그 양계장 내 계군들은 질병 방역과 위생 면에서 근원적으로 문제점을 안고 가게 되며, 장기간 누적될 경우 이익 도 기대하기 어렵고 소비자의 외면이란 또 다른 어려움에 직면하게 된다.
Contents
제1장 가금 질병의 위생 관리
1. 머리말
2. 위생 관리의 개념
3. 질병 관리의 기본 개념
4. 위생 관리의 필수적 요소
5. 질병으로 인한 경제적 손실
6. 질병으로 인한 생산성 저하
제2장 소독과 예방접종 요령
1. 예방접종의 필요성
2. 소독
제3장 세균성 질병
1. 추백리
2. 가금티푸스
3. 마이코플라즈마병
4. 대장균증
5. 포도상구균증
6. 전염성 코라이자
7. 가금 콜레라
8. 비브리오성 간염
9. 보툴리즘
10. 괴사성 장염
11. 괴저성 피부염
12. 오리 패혈증
13. 오리 살모넬라 감염증
제4장 바이러스성 질병
1. 뉴캣슬병
2. 조류인플루엔자
3. 전염성기관지염
4. 전염성후두기관염
5. 계두
6. 마렉병
7. 조류 백혈병
8. 세망내피증
9. 전염성 F낭병
10. 닭 뇌척수염
11. 산란저하증
12. 바이러스성 관절염
13. 닭전염성빈혈
14. 오리 바이러스성 간염
15. 오리 바이러스성 장염
16. 오리 서코바이러스 감염증
제5장 기생충 및 곰팡이성 질병
1. 닭 곰팡이성 폐렴
2. 닭 콕시듐증
3. 흑두병
4. 닭진드기
제6장 영양대사성 및 기타 질병
1. 비타민 D 또는 칼슘결핍증
2. 비타민 E 결핍증
3. 갑상선종
4. 통풍
5. 석회증
6. 요석증
7. 지방간 출혈 증후군
8. 중독증
제7장 농장차단방역 관리 요령
1. 차단방역의 주요 개념
2. 차단방역의 프로그램, 종류 및 절차
1. 머리말
2. 위생 관리의 개념
3. 질병 관리의 기본 개념
4. 위생 관리의 필수적 요소
5. 질병으로 인한 경제적 손실
6. 질병으로 인한 생산성 저하
제2장 소독과 예방접종 요령
1. 예방접종의 필요성
2. 소독
제3장 세균성 질병
1. 추백리
2. 가금티푸스
3. 마이코플라즈마병
4. 대장균증
5. 포도상구균증
6. 전염성 코라이자
7. 가금 콜레라
8. 비브리오성 간염
9. 보툴리즘
10. 괴사성 장염
11. 괴저성 피부염
12. 오리 패혈증
13. 오리 살모넬라 감염증
제4장 바이러스성 질병
1. 뉴캣슬병
2. 조류인플루엔자
3. 전염성기관지염
4. 전염성후두기관염
5. 계두
6. 마렉병
7. 조류 백혈병
8. 세망내피증
9. 전염성 F낭병
10. 닭 뇌척수염
11. 산란저하증
12. 바이러스성 관절염
13. 닭전염성빈혈
14. 오리 바이러스성 간염
15. 오리 바이러스성 장염
16. 오리 서코바이러스 감염증
제5장 기생충 및 곰팡이성 질병
1. 닭 곰팡이성 폐렴
2. 닭 콕시듐증
3. 흑두병
4. 닭진드기
제6장 영양대사성 및 기타 질병
1. 비타민 D 또는 칼슘결핍증
2. 비타민 E 결핍증
3. 갑상선종
4. 통풍
5. 석회증
6. 요석증
7. 지방간 출혈 증후군
8. 중독증
제7장 농장차단방역 관리 요령
1. 차단방역의 주요 개념
2. 차단방역의 프로그램, 종류 및 절차