과수 시설재배

시설재배는 노지 상태에서 재배가 어렵거나 생육이 부적합한 시기인 단경기에 비닐하우스 또는 유리온실 등에서 작물을 재배하는 것이다. 대체로 채소나 화훼 재배 시 많이 이용되고 있으나, 최근에는 과수에서도 면적이 증가하고 있다.

이와 같이 시설재배 면적이 증가하고 있는 이유는 노지재배에 비하여 여러 가지 장점이 있기 때문이다. 이점으로는 첫째, 노지재배 생산물이 시장에 나오지 않는 시기에 출하함으로써 희소가치가 높아져 높은 소득을 올릴 수 있다. 둘째, 시설을 이용하여 미기상을 인위적으로 조절함으로써 노지재배 과실이나 저장 과실에 비하여 훨씬 좋은 품질의 과실을 생산할 수 있다. 또한 노지재배와는 전혀 다른 기상 환경하에서 재배하기 때문에 노지에 비해 병충해가 적어 비교적 친환경적인 재배를 할 수 있을 뿐만 아니라 서리, 우박 등 자연재해로부터 안정적으로 과실을 생산할 수 있다. 이 밖에도 간접적으로는 시설재배 면적이 확대되어 과실의 작형이 다양해지고 재배 가능 기간이 길어져 노지재배 시 나타나는 홍수 출하가 줄어들게 된다. 이로 인해 시설재배 과실의 가격만 높아지는 것이 아니라 노지재배 과실의 가격도 안정된다. 아울러 시설재배를 통하여 작형을 다양하게 운영함으로써 노력이 분산되어 더 많은 면적을 재배할 수 있기도 하다.