이 책은 기술 발전이 농업에 미치는 영향과 그로 인한 혁신의 가능성을 탐구한다. 지은이는 농업이 단순한 1차 산업이 아니라, 생산부터 유통, 소비에 이르기까지 다양한 분야에서 혁신을 이룰 수 있는 잠재력을 가지고 있다고 설명한다. 또한 지은이는 기술 발전을 통해 농업이 다른 산업과 비슷한 수준의 생산 및 유통 관리를 할 수 있게 되었고, 소비량에 대한 정확한 예측, 특정 소비자를 위한 맞춤형 농산물 재배, 신뢰성 높은 공정에서의 가공 등을 통해 더 큰 부가가치를 창출할 수 있다고 생각한다. 이 과정에서 새로운 형태의 기업들이 스타트업 형태로 발생하고 성장할 여지가 생기며, 이들의 다양한 시도를 통해 각종 연관 산업의 혁신 가능성도 높아질 것으로 예상한다. 이 책은 농업에 관심이 있는 사람들뿐만 아니라, 새로운 비즈니스 모델을 찾고 있는 기업가들에게도 유용한 정보를 제공해준다. 독자들은 이 책을 통해 기술과 농업의 융합이 어떻게 새로운 가능성을 열어주는지, 그리고 시골이 어떻게 새로운 가치를 창출할 수 있는지에 대한 통찰력을 얻을 수 있을 것이다.
Contents
프롤로그
시골에서도 돈을 정말 잘 벌더라(에코맘 산골이유식) … 5
1장 | 우리는 농업을 알고 있을까?
서울, 어쩌면 가장 떠나기 좋은 곳 … 18
가장 낮은 부가가치를 창출하는 산업 … 21
세상에 변치 않는 것은 없으니까 … 25
무형의 자원을 새로운 부가가치로 … 28
2장 | 도시가 모르는 사이 찾아온 미래
가장 오래된 산업의 가장 빠른 진화 … 34
지금 가장 활발히 성장하고 있는 산업 … 38
상상보다 많은 기회가 기다리고 있는 공간 … 40
3장 | 당신도 할 수 있는, 농사로 월급 벌기
수학학원 강사의 오이 농사 도전기(개구리가 사는 오이 농장) … 46
나밖에는 할 사람이 없어서(대길농업회사법인) … 56
바다도 스마트해질 수 있다고 믿습니다(블루오션영어조합법인) … 71
· 전문가에게 듣다(㈔전라남도지역특화작목발전협회 조동호 이사) … 87
4장 | 지원을 통한 확장, 경영으로의 도전
여자 혼자 비료를 만든다고?(쏠바이오) … 100
마늘밭으로 간 자동차 엔지니어(㈜하다) … 116
30억, 나의 농사를 시작한 자본금(스마트베리팜) … 128
· 전문가에게 듣다(전라남도 청년창농타운 정현철 팀장) … 143
· 전라남도 청년창농타운 우수 사례 탐방기(테라웨이브농업회사법인㈜) … 151
5장. 그냥 시골에서 사는 건 안 되나?
괴산에서 만난 인생의 ‘언젠가’(목도사진관) … 162
유자처럼 진한 즐거움을 만들고 있습니다(아고라솔루션) … 179
경쟁하지 않는 삶도 충분한 가치가 있으니까(동고동락협동조합) … 194
6장. 농업 전문 취재 작가의 귀농귀촌교육 참가기
1일차 - 전국에서 영암으로 … 217
2일차 - 다양한 농업 현장으로 … 220
3일차 - 강의, 강의, 강의 … 227
4일차 - 농촌을 콘텐츠화할 수 있을까? … 231
· 반드시 확인해야 하는 정책 정보 … 235
7장. 시골에서 살 수 있을까?
모두가 아는 난관, 텃세 … 240
자녀 유무에 따라 달라지는 기준들 … 246
포기해야 할 것들, 각오해야 할 것들 … 249
왜 시골인가? … 252
에필로그
시골에도 내일은 오더라 … 255
Author
정환정
학교, 직장, 신혼 생활을 서울에서도 가장 사람들이 북적이는 동네들에서 경험했다. 대학교 1학년 여름방학 때부터 시작된 여행 덕분에 지구 반 바퀴를 돌았으며, 국내에서도 여행과 비슷한 일을 직업으로 삼았다. 여러 곳을 경험할수록 서울이 사람 살기에 가장 안 좋은 곳임을 더욱 확고하게 확신하게 돼 결혼 3년 만에 남해안에서 생활하기 시작했다. 그리고 생명을 키우며 건강을 전하는 다양한 분야의 농업인들을 만나기 위해 전국을 돌아다녔다. 덕분에 안 가 본 곳과 안 먹어 본 음식을 꼽는 게 더 빠를 정도. 그런 경험 들을 《나는 아프리카에 탐닉한다》, 《서울 부부의 남해 밥상》으로 엮었다.
학교, 직장, 신혼 생활을 서울에서도 가장 사람들이 북적이는 동네들에서 경험했다. 대학교 1학년 여름방학 때부터 시작된 여행 덕분에 지구 반 바퀴를 돌았으며, 국내에서도 여행과 비슷한 일을 직업으로 삼았다. 여러 곳을 경험할수록 서울이 사람 살기에 가장 안 좋은 곳임을 더욱 확고하게 확신하게 돼 결혼 3년 만에 남해안에서 생활하기 시작했다. 그리고 생명을 키우며 건강을 전하는 다양한 분야의 농업인들을 만나기 위해 전국을 돌아다녔다. 덕분에 안 가 본 곳과 안 먹어 본 음식을 꼽는 게 더 빠를 정도. 그런 경험 들을 《나는 아프리카에 탐닉한다》, 《서울 부부의 남해 밥상》으로 엮었다.