수박이 짠!

장은숙 , 김지연

스토리메이커

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Publication Date	2020/12/20
Pages/Weight/Size	21026515mm
ISBN	9791190884020
Categories	유아 > 4-6세

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Description

겨울 아침, 깬 ‘지아’가 잠에서 깨니 밤새 눈이 내려 세상이 온통 하얗게 변해 있었어요. 신이 난 지아는 곧바로 마당으로 나가 놀다 눈이 사르르 녹는 모습을 보았어요. 그 모습이 마치 지난여름 엄마가 만들어주신 수박눈꽃빙수 같았어요. 수박 생각에 침이 꼴딱꼴딱 넘어간 지아는 부리나케 집으로 들어가 수박 먹고 싶다고 엄마를 조릅니다. 하지만 엄마는 겨울에는 수박이 없으니 여름까지 참으라고 해요. 그래도 수박이 너무나 먹고 싶은 지아! 과연 지아는 겨울에 수박을 먹을 수 있을까요?

지아는 자기 마음을 몰라주는 엄마가 얄밉기만 하고 잠자리에 드니 수박 생각이 더 간절했어요. 지아는 먹고 싶은 수박을 참을 수 없어 끝내 울음을 터트렸어요. 그때 지아의 울음소리를 듣고 수박요정이 나타났어요. 수박요정은 지아에게 수박을 먹게 해줄 테니 울음을 그치라고 합니다. 그때야 눈물을 뚝 그친 지아는 눈을 반짝입니다. 과연 요정은 한겨울에 지아에게 수박을 줄 수 있을까요? 어떤 마법으로 수박을 만들어낼까요?

Author

장은숙,김지연

아이를 키우는 엄마이자, 아이들과 함께 요리수업을 하는 선생님으로서, 어떻게 하면 아이들 몸에 좋은 식재료를 건강하고 맛있게 먹게 할 수 있을지 고민하던 중, 로푸드를 만났다. 성인들에게 인기 많은 생채식 건강 음식이지만 재료를 조금만 바꾸면 자라는 어린아이들에게도 훌륭한 자연 건강식 밥상이 될 것 같았다. 로푸드를 만나 놀라웠던 사실은 애호박으로 파스타를 만들고, 쿠키, 브라우니, 아이스크림, 케이크 등 달콤한 디저트도 건강하게 만들 수 있다는 것이었다. 즉석에서 쉽게 뚝딱뚝딱 만들어 먹을 수 있는 음료, 수프 등 다양한 음식들이 나의 눈과 입맛을 사로잡아 로푸드 키즈 레시피에 도전하게 되었다.

알리사 코헨(Alissa Cohen)의 ‘리빙 온 라이브 푸드 과정(Living on Live Food Certification)’ 수료 후 아이들에게 친숙하지 않은 생채식 식재료를 어떻게 하면 즐겁고 재밌게, 다양한 로푸드 아동 요리 활동으로 풀어나갈지 항상 고민하고 연구하며 프로그램을 개발하고 있다. 보건소 아토피 예방수업, 호주 시드니 한인 문화센터 유아 아동 오감체험, 퍼포먼스, 아트쿡, 창의 요리, 미술 요리수업을 진행하였고 초등학교 키즈 쿠킹 클래스와, 초등 특수학급 푸드 테라피 수업을 진행하고 있다. MBC <꾸러기식사교실> 외 다양한 방송출연, 키즈쿠킹 아동요리연재, <굿모닝 에듀 아동요리지도사 1급> 동영상 강의 지도교수로 활동 중이다. 저서로는 「아이와 함께하는 키즈쿠킹 아동요리지도사」「엄마랑 요리, 아빠랑 만들기」가 있다.