100불 이상 주문 시 100불 이상 주문 시 모든 주문 무료 배송 (Standard Shipping)
Toggle Nav
장바구니 0 0
Search
TOP베스트셀러 NEW새로 나온 책 유아/아동 Learn Korean KBOOKSTORE
Search
Menu
Account

교토커피

심재범
디자인이음
$18.36
SKU
9791188694389
+ Wish
[Free shipping over $100]

Standard Shipping estimated by Fri 05/31 - Thu 06/6 (주문일로부 10-14 영업일)

Express Shipping estimated by Tue 05/28 - Thu 05/30 (주문일로부 7-9 영업일)

* 안내되는 배송 완료 예상일은 유통사/배송사의 상황에 따라 예고 없이 변동될 수 있습니다.
Publication Date 2019/04/23
Pages/Weight/Size 150*220*20mm
ISBN 9791188694389
Categories 건강 취미 > 여행
main product photo
Description
커피평론가가 제안하는 풍미 있는 교토 여행, 교토커피 리커버판 출간.

벚꽃, 은각사, 철학의 길, 청수사... 교토를 대표하는 명소들에 어느새 블루보틀 커피와 아라비카 커피가 빠지지 않는다. 커피평론가 심재범은 교토의 상징적인 카페들을 소개하고 이와 엮여있는 향미와 문화, 역사, 정취를 함께 풀어낸다. 향수와 역사를 품은 [프랑스아] 아늑한 분위기의 [클램프 커피 사라사] 일본 스페셜티 커피의 어머니 유코상의 협력을 받은 [팰람] 등 켜켜이 쌓인 세월을 품은 교토에서 고유한 색을 유지하고 있는 특별한 카페들이 아름다운 사진들과 함께 담겨있다. 『교토커피』는 벚꽃도 단풍도 철학도 그윽한 커피의 향기와 함께 즐길 수 있는 시간을 선사한다.
Contents
1 구라수
2 팰람
3 오카페
4 아라비카
5 위크엔더스 커피
6 히비커피
7 동그리
8 버밀리온
9 클램프 커피 사라사
10 프랑수아
11 센티도
12 아카츠키
13 밀푸어 커피
14 멜 커피 로스터스
15 릴로 커피 로스터스
16 타카무라 와인 앤드 커피 로스터스
17 호놀룰루 커피
18 기라차 커피
19 후프 커피
20 사라사 니시진, 도시샤 대학교
21 블루보틀 도쿄
22 타임스 클럽
23 교토와 오사카의 못다한 이야기
Author
심재범
커피 칼럼니스트. 한국커피협회 소속 바리스타. 오스트레일리아관광청 인증 바리스타 교육을 이수했고, 2011년 스페셜티커피협회SCA 커피품질연구소CQI 소속 롭 스티븐Rob Stephen의 Coffee Solutions에서 큐그레이더Q-grader 시험을 통과했다. 주간조선, 조선일보, 한겨레, 경향신문, 디에디트에 커피 칼럼을 기고했거나 진행 중이다. 미식 전문가 그룹 블루리본 서베이의 스페셜티 커피 세미나를 코디네이팅했다. 세계 최고의 스페셜티 커피 매장을 기록한 『카페마실』, 한국의 스페셜티 커피 업체들을 소개한 『스페셜티 커피 인 서울』, 도쿄와 교토의 스페셜티 커피 매장과 일본의 스페셜티 커피 산업을 기록한 『동경커피』, 『교토커피』를 출간했다.생업은 아시아나 항공 선임 사무장이다. 2009년 가을, 런던 몬머스커피Monmouth Coffee의 푸어오버 커피를 마신 후 전 세계의 스페셜티 커피 매장을 찾아다니기 시작했다. 다양한 커피를 마시고 기록하고 있다. 커피를 사랑하는 싸모님을 세상에서 제일 사랑한다. 가족이 그리워 커피를 마시고, 길을 나서면서 커피 칼럼니스트가 되었다. 아름다운 커피를 만났을 때의 행복을 함께 나누고 싶다.

Shim has travelled the world through coffee over the last twenty five years while working for an international airline.Starting closer to home with a coffee guide to Seoul (Specialty Coffee in Seoul 『스페셜티 커피 인 서울』, 2014), he later wrote books on popular cafe destinations Kyoto (Kyoto Coffee 『교토 커피』, 2019) and Tokyo (Tokyo Coffee 『동경 커피』, 2017) while contributing to major daily/weekly newspapers The Chosun Ilbo and Kyunghyang Shinmun, Weekly Chosun. A fully certified Q-grader and cafe critic he also writes regularly for local food and beverage magazines The Edit, Blue Ribbon Magazine. Authored together with Cho, he compiled the essay Specialty Coffee, from San Francisco to Seongsu (『스페셜티 커피, 샌프란시스코에서 성수까지』) in Spring 2022.
커피 칼럼니스트. 한국커피협회 소속 바리스타. 오스트레일리아관광청 인증 바리스타 교육을 이수했고, 2011년 스페셜티커피협회SCA 커피품질연구소CQI 소속 롭 스티븐Rob Stephen의 Coffee Solutions에서 큐그레이더Q-grader 시험을 통과했다. 주간조선, 조선일보, 한겨레, 경향신문, 디에디트에 커피 칼럼을 기고했거나 진행 중이다. 미식 전문가 그룹 블루리본 서베이의 스페셜티 커피 세미나를 코디네이팅했다. 세계 최고의 스페셜티 커피 매장을 기록한 『카페마실』, 한국의 스페셜티 커피 업체들을 소개한 『스페셜티 커피 인 서울』, 도쿄와 교토의 스페셜티 커피 매장과 일본의 스페셜티 커피 산업을 기록한 『동경커피』, 『교토커피』를 출간했다.생업은 아시아나 항공 선임 사무장이다. 2009년 가을, 런던 몬머스커피Monmouth Coffee의 푸어오버 커피를 마신 후 전 세계의 스페셜티 커피 매장을 찾아다니기 시작했다. 다양한 커피를 마시고 기록하고 있다. 커피를 사랑하는 싸모님을 세상에서 제일 사랑한다. 가족이 그리워 커피를 마시고, 길을 나서면서 커피 칼럼니스트가 되었다. 아름다운 커피를 만났을 때의 행복을 함께 나누고 싶다.

Shim has travelled the world through coffee over the last twenty five years while working for an international airline.Starting closer to home with a coffee guide to Seoul (Specialty Coffee in Seoul 『스페셜티 커피 인 서울』, 2014), he later wrote books on popular cafe destinations Kyoto (Kyoto Coffee 『교토 커피』, 2019) and Tokyo (Tokyo Coffee 『동경 커피』, 2017) while contributing to major daily/weekly newspapers The Chosun Ilbo and Kyunghyang Shinmun, Weekly Chosun. A fully certified Q-grader and cafe critic he also writes regularly for local food and beverage magazines The Edit, Blue Ribbon Magazine. Authored together with Cho, he compiled the essay Specialty Coffee, from San Francisco to Seongsu (『스페셜티 커피, 샌프란시스코에서 성수까지』) in Spring 2022.