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내 몸에 독이 되는 탄수화물
스웨덴 국민의 23%가 실천하는 당질제한식의 모든 것!
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| Publication Date | 2019/11/05 |
| Pages/Weight/Size | 152*225*20mm |
| ISBN | 9791188414123 |
| Categories | 건강 취미 > 건강에세이/건강기타 |
Description
비만, 우울증, 아토피, 편두통, 당뇨병, 심장질환, 뇌졸중, 치매…….
현대인의 4대 사망 원인과 5대 질병의 원인인 ‘탄수화물(당질) 과다증’
탄수화물(당질)을 효과적으로 제한하는 것만으로 대다수 ‘생활습관병’을 고칠 수 있다!
MBC 스페셜 [탄수화물의 경고] 연관 도서로 출간 즉시 일본 아마존 베스트셀러를 기록한 화제의 책. 미국, 일본, 유럽 의학계가 격찬한 당질제한식의 세계적 권위자 에베 고지의 『내 몸에 독이 되는 탄수화물』이 도서출판 이너북에서 출간되었다.
‘탄수화물(당질)을 과다 섭취해서 빨리 죽고 싶은가!’ 저자는 탄수화물을 줄여야 산다고 경고한다. 『내 몸에 독이 되는 탄수화물』은 현대인의 4대 사망 원인과 5대 질병의 원인이 탄수화물이었음을 밝히고, 다양한 생활습관병과 정신질환은 물론이고 미용 분야까지도 당질제한식이 탁월한 효과가 있음을 처음으로 공개한 화제의 책이다.
‘탄수화물(당질)을 과다 섭취하면 혈당치가 오르고 높은 인슐린 상태가 되며 이는 만병의 근원이 된다. 당질을 제한하면 혈당치가 안정되고 혈액순환이 좋아지며 인슐린 분비가 억제되어 대사가 안정된다. 이러한 당질제한식은 현대인을 괴롭히는 갖가지 병을 예방하고 치료할 수 있다. 당질제한식은 단순히 고혈압이나 당뇨병 같은 고치기 힘든 환자들만을 위한 식이요법이 아니다.’
2001년 당뇨병 진단을 받은 저자는 ‘당질제한식’을 개발하여 6개월 만에 극복하였고, 그 후로 당질제한 다이어트를 계속하여 건강한 몸을 유지하고 있다. 당뇨병 완치를 계기로 본격적인 당뇨병 연구에 돌입하여 고혈압, 당뇨병, 비만에 획기적으로 효과가 있는 ‘당질제한식’의 체계를 확립하였으며, 그 결과를 바탕으로 연구와 치료를 거듭하여 이 책을 썼다.
현대인의 4대 사망 원인과 5대 질병의 원인인 ‘탄수화물(당질) 과다증’
탄수화물(당질)을 효과적으로 제한하는 것만으로 대다수 ‘생활습관병’을 고칠 수 있다!
MBC 스페셜 [탄수화물의 경고] 연관 도서로 출간 즉시 일본 아마존 베스트셀러를 기록한 화제의 책. 미국, 일본, 유럽 의학계가 격찬한 당질제한식의 세계적 권위자 에베 고지의 『내 몸에 독이 되는 탄수화물』이 도서출판 이너북에서 출간되었다.
‘탄수화물(당질)을 과다 섭취해서 빨리 죽고 싶은가!’ 저자는 탄수화물을 줄여야 산다고 경고한다. 『내 몸에 독이 되는 탄수화물』은 현대인의 4대 사망 원인과 5대 질병의 원인이 탄수화물이었음을 밝히고, 다양한 생활습관병과 정신질환은 물론이고 미용 분야까지도 당질제한식이 탁월한 효과가 있음을 처음으로 공개한 화제의 책이다.
‘탄수화물(당질)을 과다 섭취하면 혈당치가 오르고 높은 인슐린 상태가 되며 이는 만병의 근원이 된다. 당질을 제한하면 혈당치가 안정되고 혈액순환이 좋아지며 인슐린 분비가 억제되어 대사가 안정된다. 이러한 당질제한식은 현대인을 괴롭히는 갖가지 병을 예방하고 치료할 수 있다. 당질제한식은 단순히 고혈압이나 당뇨병 같은 고치기 힘든 환자들만을 위한 식이요법이 아니다.’
2001년 당뇨병 진단을 받은 저자는 ‘당질제한식’을 개발하여 6개월 만에 극복하였고, 그 후로 당질제한 다이어트를 계속하여 건강한 몸을 유지하고 있다. 당뇨병 완치를 계기로 본격적인 당뇨병 연구에 돌입하여 고혈압, 당뇨병, 비만에 획기적으로 효과가 있는 ‘당질제한식’의 체계를 확립하였으며, 그 결과를 바탕으로 연구와 치료를 거듭하여 이 책을 썼다.
Contents
프롤로그 당질 과다의 심각한 위험성을 밝힌다…4
당질제한식을 실시할 때 주의사항…20
chapter 1 4대 사망 원인 ① 암
포인트 1 암세포는 고혈당과 고인슐린을 좋아한다…23
포인트 2 암 치료의 열쇠는 케톤체…32
포인트 3 당질 과다에서 벗어나면 암에 맞설 수 있다…40
포인트 4 덤핑 증후군은 당질 때문에 일어난다…43
chapter 2 4대 사망 원인 ② 심근경색, 뇌졸중, 폐렴
포인트 5 고혈당, 비만이 심근경색으로 이어진다…47
포인트 6 동맥경화에는 지방질보다 당질 과다가 더 나쁘다…53
포인트 7 당질을 줄이면 뇌졸중이나 폐렴에도 이롭다…58
chapter 3 새로운 5대 질병, 정신질환.
포인트 8 당질을 과다 섭취하면 마음이 불안정해진다…65
포인트 9 혈당치의 급격한 변동은 대사를 혼란시켜 정신을 어지럽힌다…71
포인트 10 당질 제한은 정신질환을 경감시키지만 만능은 아니다…77
chapter 4 5대 질병의 핵심, 당뇨병
포인트 11 보통으로 당질을 섭취했다가는 당뇨병 환자는 반드시 고혈당이 된다…85
포인트 12 비만에서 벗어나고 싶으면 지방이 아니라 당질을 줄여라…93
포인트 13 당질제한식은 당뇨병의 모든 단계에서 효과가 있다…99
chapter 5 지나친 당질은 모든 사람에게 위험하다
포인트 14 당질을 과다 섭취하면 온몸의 혈액순환이 나빠진다…105
포인트 15 ‘고혈당의 기억’과 ‘미니 스파이크’는 건강한 사람에게도 일어난다…109
포인트 16 과다 분비된 인슐린은 ‘노화 호르몬’…115
chapter 6 우리 주변에 널리 퍼진 당질 과다증
포인트 17 편두통과 역류성 식도염은 당질 과다증…123
포인트 18 당질 과다는 알레르기를 악화시킨다…126
포인트 19 당질을 과다 섭취하면 알츠하이머병의 위험이 커진다…129
포인트 20 신진대사의 급격한 변동이 불임, 난산, 거대아 출산을 초래한다…132
포인트 21 당질을 과다 섭취하는 사람은 감염증에 약하다…139
포인트 22 당질은 치아 병원균의 먹이…141
포인트 23 당질 과다 섭취는 내장에 부담을 준다…144
포인트 24 요통, 무릎 통증, 빈뇨 등의 고령자 질환은 당질 과다와 관계 있다…150
chapter 7 당질 제한으로 얻는 다이어트 · 미용효과
포인트 25 당질 섭취를 줄이면 살은 저절로 빠진다…150
포인트 26 당질을 줄이면 건강한 모발, 긴 속눈썹, 매끄러운 피부를 되찾는다…162
포인트 27 당질을 줄이면 마음도 얼굴도 온화해진다…166
포인트 28 당질은 사람의 식사에 필수영양소가 아니다…172
chapter 8 당질 과다 사회를 바꾸자
포인트 29 건강한 삶을 위해서는 ‘맞춤형 다이어트’가 필요하다…179
포인트 30 자신의 본능과 타협하며 당질을 줄여라…184
포인트 31 당질제한식은 경제 부활의 기폭제…189
맺음말
부록 ① 당질제한식 실천법…200
부록 ② 식품별 당질의 양과 ○△× 리스트…206
부록 ③ 먹어도 되는 식품과 피해야 하는 식품…220
당질제한식을 실시할 때 주의사항…20
chapter 1 4대 사망 원인 ① 암
포인트 1 암세포는 고혈당과 고인슐린을 좋아한다…23
포인트 2 암 치료의 열쇠는 케톤체…32
포인트 3 당질 과다에서 벗어나면 암에 맞설 수 있다…40
포인트 4 덤핑 증후군은 당질 때문에 일어난다…43
chapter 2 4대 사망 원인 ② 심근경색, 뇌졸중, 폐렴
포인트 5 고혈당, 비만이 심근경색으로 이어진다…47
포인트 6 동맥경화에는 지방질보다 당질 과다가 더 나쁘다…53
포인트 7 당질을 줄이면 뇌졸중이나 폐렴에도 이롭다…58
chapter 3 새로운 5대 질병, 정신질환.
포인트 8 당질을 과다 섭취하면 마음이 불안정해진다…65
포인트 9 혈당치의 급격한 변동은 대사를 혼란시켜 정신을 어지럽힌다…71
포인트 10 당질 제한은 정신질환을 경감시키지만 만능은 아니다…77
chapter 4 5대 질병의 핵심, 당뇨병
포인트 11 보통으로 당질을 섭취했다가는 당뇨병 환자는 반드시 고혈당이 된다…85
포인트 12 비만에서 벗어나고 싶으면 지방이 아니라 당질을 줄여라…93
포인트 13 당질제한식은 당뇨병의 모든 단계에서 효과가 있다…99
chapter 5 지나친 당질은 모든 사람에게 위험하다
포인트 14 당질을 과다 섭취하면 온몸의 혈액순환이 나빠진다…105
포인트 15 ‘고혈당의 기억’과 ‘미니 스파이크’는 건강한 사람에게도 일어난다…109
포인트 16 과다 분비된 인슐린은 ‘노화 호르몬’…115
chapter 6 우리 주변에 널리 퍼진 당질 과다증
포인트 17 편두통과 역류성 식도염은 당질 과다증…123
포인트 18 당질 과다는 알레르기를 악화시킨다…126
포인트 19 당질을 과다 섭취하면 알츠하이머병의 위험이 커진다…129
포인트 20 신진대사의 급격한 변동이 불임, 난산, 거대아 출산을 초래한다…132
포인트 21 당질을 과다 섭취하는 사람은 감염증에 약하다…139
포인트 22 당질은 치아 병원균의 먹이…141
포인트 23 당질 과다 섭취는 내장에 부담을 준다…144
포인트 24 요통, 무릎 통증, 빈뇨 등의 고령자 질환은 당질 과다와 관계 있다…150
chapter 7 당질 제한으로 얻는 다이어트 · 미용효과
포인트 25 당질 섭취를 줄이면 살은 저절로 빠진다…150
포인트 26 당질을 줄이면 건강한 모발, 긴 속눈썹, 매끄러운 피부를 되찾는다…162
포인트 27 당질을 줄이면 마음도 얼굴도 온화해진다…166
포인트 28 당질은 사람의 식사에 필수영양소가 아니다…172
chapter 8 당질 과다 사회를 바꾸자
포인트 29 건강한 삶을 위해서는 ‘맞춤형 다이어트’가 필요하다…179
포인트 30 자신의 본능과 타협하며 당질을 줄여라…184
포인트 31 당질제한식은 경제 부활의 기폭제…189
맺음말
부록 ① 당질제한식 실천법…200
부록 ② 식품별 당질의 양과 ○△× 리스트…206
부록 ③ 먹어도 되는 식품과 피해야 하는 식품…220