사계절 살림

오늘의 작은 살림, 매일의 다정한 집
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Publication Date 2018/12/24
Pages/Weight/Size 173*243*12mm
ISBN 9791186925638
Categories 가정 살림 > 집/살림
Description
집을 돌보는,
때마다의 작은 할 일들


살림초보라면 언제, 뭐부터 해야 할지 몰라 어쩐지 살림이 어렵다. 그들을 위해, 소소하지만 너무나 궁금했던 살림 팁을 옆집 언니처럼 조곤조곤 알려 주는 책을 준비했다. SNS에 닮고 싶은 살림을 기록하고 있는 ‘누피’가 그녀만의 살림 노하우를 빠짐없이 공개한다. 세세한 살림살이 정보는 물론 계절 따라 공간별로 나누어 소개하는 청소/수납 방법, 제철 재료로 신선하게 만드는 요리 레시피까지! 때마다 집에서 해야 하는, 작지만 중요한 일들을 이 책에서 확인해 보자.
Contents
프롤로그
주방살림
누피네 그릇
공간별 청소도구
그리고 늘 곁에 두는
만능세제
어디서 사요?
비우고 채우기, 장 보기 기술

[봄살림]

거실/방
# 비우고 시작하기
봄맞이, 구석구석 먼지 청소
포근포근, 니트 관리
갈라지기 전에, 가죽소파 보습 관리
1년에 한 번, 원목가구 보습 관리
작은 베란다 화단, 소소한 분갈이

주방/다용도실
# 취향이 담긴 앞치마
나의 작은 식량창고, 팬트리 수납
나름의 규칙을 가진, 고민 없는 냉장고
주방가전 삼총사, 인덕션/전자레인지/레인지후드 청소
한 달에 한 번, 세탁기 청소

먹고사는 일
# 봄날의 먹거리
향긋 고소, 봄나물 레시피
제철에 넉넉히 만들어 두는, 홈메이드 오이피클
제주에도 레몬이? 봄날의 레몬
기다림의 미학, 매실청 담그기
집에 있는 재료로, 간단 드레싱

- 주방용품 재질별 관리

[여름살림]

거실/화장실
# 장마를 대비하는 자세
꿉꿉한 여름날, 습기제거제 재활용
집의 첫인상, 현관/신발장 관리
비 오는 날, 창틀 청소
머문 자리 아름답게, 기분 좋은 화장실
보송보송, 수건 관리

주방
# 엄마의 여름숙제
위생 주의, 여름의 주방
여름숙제, 스테인리스 조리도구 소독
여름엔 유리컵, 유리 열탕 소독
뿌듯한 첫 손질, 소창 길들이기
흠집 나기 쉬운, 나무도마 관리
차곡차곡, 수박 소분
고마운 먹거리, 제철 채소 보관

먹고사는 일
# 더울수록 달콤해지는
포슬포슬, 미니 단호박 찌기
무르익은 여름날엔, 쫀득한 찰옥수수
깊은 풍미, 선드라이드 토마토
향긋한 초록빛, 바질페스토
아삭아삭 모닝글로리, 공심채볶음
제철 생강으로, 생강술 담그기

- 식재료 냉동보관 팁

[가을살림]

거실/방
# 살림욕구 샘솟는 가을
가을맞이, 이불장 정리
꺼내 입기 쉽도록, 옷장 정리
관리에 신경 써야 하는 가전, 에어컨/공기청정기 관리

주방
# 따스한 차 한잔
따스함을 더해 주는, 식탁 위 티포트
가을엔, 드립커피
빵으로, 홈브런치
가을볕에, 표고버섯 말리기
가을이 제철, 고구마/당근 보관
제철 과일 챙기기, 사과/배 보관

먹고사는 일
# 365일 다이어터
무쇠냄비밥vs압력솥밥, 홈메이드 햇반
감기에 좋은, 콩나물배숙
고소한 풍미, 리코타치즈
찬바람 부는 날엔, 따끈한 뱅쇼

- 이곳저곳 수납 팁

[겨울살림]

거실/방
# 소소하지만 따뜻한
월동 준비, 실내 환기 및 동파 방지
체온을 높여 주는, 침구/러그 관리
건조한 계절, 실내 습도 조절
솔방울로 만드는, 천연 방향제

주방
# 겨울엔 키친클로스
찾아 쓰기 쉽도록, 싱크대 하부장 수납
달큼한 맛, 겨울대파 손질
가족 모두의 간식, 바나나 보관
모두를 위한 버림의 미학, 쓰레기 분리배출

먹고사는 일
# 소꿉놀이하듯 살림한다
비타민C 풍부한, 제철 무 레시피
엄마 없이 혼자, 나의 첫 김장
겨울손님 대접엔, 밀푀유나베
겨울의 맛, 제철 조개 레시피
숲 속의 버터 아보카도 요리, 과카몰리
홍차의 맛, 향기로운 밀크티

- 홈메이드 조미료
Author
오선미(누피)
계절의 오고 감을 소중하게 여기는 두 아이의 엄마.
아이들이 계절, 그리고 자연과 맞닿은 삶을 살아가길 바랍니다. 바쁘게 흘러가는 일상 속에서 풋풋한 봄, 싱그러운 여름, 포근한 가을, 고요한 겨울을 충분히 누릴 수 있도록 제철 재료를 담은 먹거리를 만듭니다. 계절별 살림 노하우를 담은 책 <사계절 살림>에 이어 때마다의 먹거리를 담은 요리책 『사계절 아이간식』을 선보입니다.
계절의 오고 감을 소중하게 여기는 두 아이의 엄마.
아이들이 계절, 그리고 자연과 맞닿은 삶을 살아가길 바랍니다. 바쁘게 흘러가는 일상 속에서 풋풋한 봄, 싱그러운 여름, 포근한 가을, 고요한 겨울을 충분히 누릴 수 있도록 제철 재료를 담은 먹거리를 만듭니다. 계절별 살림 노하우를 담은 책 <사계절 살림>에 이어 때마다의 먹거리를 담은 요리책 『사계절 아이간식』을 선보입니다.