지속 가능한 삶, 비건 지향
14단계로 살펴보는 모두를 위한 비거니즘 안내서
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9791170263807
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| Publication Date | 2021/02/05 |
| Pages/Weight/Size | 150*210*15mm |
| ISBN | 9791170263807 |
| Categories | 사회 정치 > 생태/환경 |
Description
건강하고 가볍게, 모두가 행복한 삶을 위한
비건 지향 14단계의 도전
『지속 가능한 삶, 비건 지향』은 거부감 없이, 지금 내가 할 수 있는 범위 내에서 바로 시행할 수 있는 14단계의 도전 목표를 제시하고 있다. 비거니즘에 조금의 관심이 있다면 완전한 비건이 되는 것을 지향하지 않더라도 최소한 모두가 행복해지는 삶을 위해 무엇을 선택할 수 있는지에 대해 알려준다. 비건을 지향한다는 것은 세상을 좀 더 아름답게 만들기 위한 노력이다. 먼저 비거니즘에 대한 부정적인 시선과 선입견을 버리자. 비거니즘이 지향하는 것이 무엇인지 생각해보자. 비건은 다른 생각을 가진 사람을 거부하는 것이 아니라, 지구상에 살고 있는 인간을 포함한 모든 생명체를 포용하고 결국에는 지구를 살리기 위한 것이다.
비건 지향 14단계의 도전
『지속 가능한 삶, 비건 지향』은 거부감 없이, 지금 내가 할 수 있는 범위 내에서 바로 시행할 수 있는 14단계의 도전 목표를 제시하고 있다. 비거니즘에 조금의 관심이 있다면 완전한 비건이 되는 것을 지향하지 않더라도 최소한 모두가 행복해지는 삶을 위해 무엇을 선택할 수 있는지에 대해 알려준다. 비건을 지향한다는 것은 세상을 좀 더 아름답게 만들기 위한 노력이다. 먼저 비거니즘에 대한 부정적인 시선과 선입견을 버리자. 비거니즘이 지향하는 것이 무엇인지 생각해보자. 비건은 다른 생각을 가진 사람을 거부하는 것이 아니라, 지구상에 살고 있는 인간을 포함한 모든 생명체를 포용하고 결국에는 지구를 살리기 위한 것이다.
Contents
프롤로그
1단계
ACTION 마음의 준비하기
INFORMATION
ESSAY 건강에 대한 염려
영양소, 정말 충분히 얻을 수 있을까?
건강을 위협하는 진짜 요인
기대하지 않았던 결과
2단계
ACTION 내 주변 비건 정보 모으기
INFORMATION
ESSAY 비건 지향, 어떻게 시작할까
정보 수집
편견과 고정관념
주의 사항: 비건 아님
3단계
ACTION 비건으로 밥 먹기
INFORMATION
ESSAY 한층 더 다채로운 식생활
빼고 바꾸고
장보기와 귤팁
즐거운 비건 생활
4단계
ACTION 비건의 눈으로 세상 관찰하기
INFORMATION
ESSAY 육식주의 알아채기
육식주의 문화와 전통
육식의 숨겨진 비용
왜 이제야 알았을까
5단계
ACTION 동물이용, 동물실험 제품과 동물성 재료 소비 피하기
INFORMATION
ESSAY 불필요한 동물 이용을 그만둘 때
동물애호가
무엇을 위한 동물실험인가
동물원과 생명존중
6단계
ACTION 바닷속에서 일어나는 일에 관심 가져보기
INFORMATION
ESSAY 물속의 동물들
물고기 대신에 물살이
물살이의 능력
생명력을 잃어가는 바다
7단계
ACTION 생명존중의 범위 넓혀가기
INFORMATION
ESSAY 괜찮지 않은 것들
벌꿀과 꿀벌
크루얼티 팜유
생명을 먹는 것과 죽음을 먹는 것
8단계
ACTION 동물들 자세히 관찰해보기
INFORMATION
ESSAY 불쌍해서 안 먹는 것이 아니다
동물과 사람동물
단절-관찰-이해-존중-연결
더 이상 동물이 먹을 것으로 보이지 않는다
9단계
ACTION 우유와 달걀에 대해서 생각해보기
INFORMATION
ESSAY 육식주의가 약자를 다루는 방식
비건 페미니스트
모든 차별은 연결되어 있다
모두를 위한 비거니즘
10단계
ACTION 지금, 여기의 것을 소비하기
INFORMATION
ESSAY 유기농과 지역 먹거리
논란의 GMO
유기농을 찾아서
국산 농산물 수입 농산물
11단계
ACTION 기후변화 인지하고 행동하기
INFORMATION
ESSAY 기후변화? 대멸종위기!
기후위기는 현실이다
화석연료, 자본주의, 과도한 육식
그래도 우리는 멸종에 저항해 볼 수 있다
12단계
ACTION 불필요한 낭비와 소유, 쓰레기 최대한 줄이기
INFORMATION
ESSAY 쓰레기 제로와 물건 간소화
내 손을 떠난 쓰레기의 운명
유행도 신상도 결국엔 쓰레기
꼭 필요한 것은 이미 가지고 있다
13단계
ACTION 비건 지향 실천의 경험을 돌아보고 이야기하기
INFORMATION
ESSAY 관계와 연결
내면의 변화
생명의 무게
주변 사람들
14단계
ACTION 앞으로의 나의 비건 생활 결정하기
INFORMATION
ESSAY ‘진짜’ 선택하기
변화와 시작은 언제나 두렵다
내가 바꿀 수 있는 건 나 자신뿐이다
그래도 세상은 변한다
에필로그
참고 기사
추가 자료
1단계
ACTION 마음의 준비하기
INFORMATION
ESSAY 건강에 대한 염려
영양소, 정말 충분히 얻을 수 있을까?
건강을 위협하는 진짜 요인
기대하지 않았던 결과
2단계
ACTION 내 주변 비건 정보 모으기
INFORMATION
ESSAY 비건 지향, 어떻게 시작할까
정보 수집
편견과 고정관념
주의 사항: 비건 아님
3단계
ACTION 비건으로 밥 먹기
INFORMATION
ESSAY 한층 더 다채로운 식생활
빼고 바꾸고
장보기와 귤팁
즐거운 비건 생활
4단계
ACTION 비건의 눈으로 세상 관찰하기
INFORMATION
ESSAY 육식주의 알아채기
육식주의 문화와 전통
육식의 숨겨진 비용
왜 이제야 알았을까
5단계
ACTION 동물이용, 동물실험 제품과 동물성 재료 소비 피하기
INFORMATION
ESSAY 불필요한 동물 이용을 그만둘 때
동물애호가
무엇을 위한 동물실험인가
동물원과 생명존중
6단계
ACTION 바닷속에서 일어나는 일에 관심 가져보기
INFORMATION
ESSAY 물속의 동물들
물고기 대신에 물살이
물살이의 능력
생명력을 잃어가는 바다
7단계
ACTION 생명존중의 범위 넓혀가기
INFORMATION
ESSAY 괜찮지 않은 것들
벌꿀과 꿀벌
크루얼티 팜유
생명을 먹는 것과 죽음을 먹는 것
8단계
ACTION 동물들 자세히 관찰해보기
INFORMATION
ESSAY 불쌍해서 안 먹는 것이 아니다
동물과 사람동물
단절-관찰-이해-존중-연결
더 이상 동물이 먹을 것으로 보이지 않는다
9단계
ACTION 우유와 달걀에 대해서 생각해보기
INFORMATION
ESSAY 육식주의가 약자를 다루는 방식
비건 페미니스트
모든 차별은 연결되어 있다
모두를 위한 비거니즘
10단계
ACTION 지금, 여기의 것을 소비하기
INFORMATION
ESSAY 유기농과 지역 먹거리
논란의 GMO
유기농을 찾아서
국산 농산물 수입 농산물
11단계
ACTION 기후변화 인지하고 행동하기
INFORMATION
ESSAY 기후변화? 대멸종위기!
기후위기는 현실이다
화석연료, 자본주의, 과도한 육식
그래도 우리는 멸종에 저항해 볼 수 있다
12단계
ACTION 불필요한 낭비와 소유, 쓰레기 최대한 줄이기
INFORMATION
ESSAY 쓰레기 제로와 물건 간소화
내 손을 떠난 쓰레기의 운명
유행도 신상도 결국엔 쓰레기
꼭 필요한 것은 이미 가지고 있다
13단계
ACTION 비건 지향 실천의 경험을 돌아보고 이야기하기
INFORMATION
ESSAY 관계와 연결
내면의 변화
생명의 무게
주변 사람들
14단계
ACTION 앞으로의 나의 비건 생활 결정하기
INFORMATION
ESSAY ‘진짜’ 선택하기
변화와 시작은 언제나 두렵다
내가 바꿀 수 있는 건 나 자신뿐이다
그래도 세상은 변한다
에필로그
참고 기사
추가 자료