우리 상상 속의 파리는 낭만 그 자체이다. 한가로운 노천 카페에서 읽는 책 한 권, 커피 한 잔의 여유……. 혹은 유명 명품 브랜드나 예술가, 명화를 떠올릴 수도 있겠다. 짜릿한 파리를 여행해 본 적이 있는가? 가이드의 안내에 정신 없이 끌려 다니며 사진 찍기에 급급한 여행이 아닌, 파리 골목 구석구석에 보물처럼 숨겨진 핫 플레이스 말이다. 그 곳은 파리지엥들이 호흡하는 곳이며, 억지로 꾸며내지 않은 파리의 향기가 물씬 풍기는 곳이다.
어디를 가든 골목마다 하나씩 있는 스타벅스를, 파리에서는 찾아보기 힘들다. 보수적인 문화 특성으로 인해 새로운 문화를 쉽게 받아들이지 않아서이기도 하지만, 오히려 그렇기 때문에 파리 본연의 커피를 즐길 수 있다. 외국인들에게도 아무렇지 않게 불어로 이야기를 건네는 모습에서도 이들의 문화적 자부심이 여실히 드러난다. 어느덧 로망이 되어 버린 파리.『파리, 슈브니르』는 그 매혹적인 도시의 모든 것을 자세히 기록하고자 하였다. 겉으로 드러나는 모습과 그 이면에 숨겨진 본질을 파악함은 물론, 파리의 강렬한 숨결을 느껴볼 수 있을 것이다.
Contents
Prologue
CHAPTER 1 맛있는 파리산책
French Passion Ⅰ: 마카롱
French Passion Ⅱ: 커피와 카페문화
French Passion Ⅲ: 쇼콜라Chocolat
프랑스인들에게 요리란?
프랑스인들이 즐기는 서민요리
멜팅팟인 파리에서 즐기는 각국의 요리
파리에서 즐기는 프랑스 지방요리
계절별로 즐기는 프랑스 먹을거리
파리에서의 행복: 재래시장 탐방
종교와 관련된 먹을거리와 공휴일: 프랑스는 가톨릭 국가다?
CHAPTER 2 파리지엥의 생활노트
크로크무슈와 크로크마담의 차이
파리는 아날로그를 좋아해?
사회적 강자! 프랑스 노인들
프랑스인과 한국인이 비슷하다?
세일SOLDES 도가니!
유명 백화점 화장실 사용료가 2유로
이들의 교육방식: 생각하는 교육!
걸인도 하나의 직업?
무다리와 바게트다리
C deend싸데뻥 문화: 되는 것도 안 되는 것도 없는 나라
불어를 사랑해?
색깔에 강한 파리지엥과 감각이 뛰어난 파리지엔느
프랑스 3명의 대왕
CHAPTER 3 이 도시의 마케팅
도시마케팅의 선구자, 파리!
근대의 시공간이던 파사쥬Passage 문화
근대의 출발을 알린 백화점: 봉막쉐
전시회의 천국, 파리
파리지엥의 참맛을 느낄 수 있는 거리
CHAPTER 4 맘에 담아 가고 싶은 파리, 그리고 프랑스
루브르 박물관의 메디치 갤러리
미라보 다리에서 바라보는 에펠탑과 비르하켐 다리
성에서 즐기는 오페라와 성 이야기
오르세 미술관의 로트렉과 거리의 로트렉
와이너리 투어 Ⅰ: 보르도
와이너리 투어 Ⅱ: 부르고뉴
와이너리 투어 Ⅲ: 루아르, 샹파뉴, 알자스
Epilogue
Author
이영지
서울대학교에서 소비자학을 공부하고 미국 퍼듀(Purdue) 대학교에서 소비자학 석사, 프랑스 그랑제꼴 ISG에서 인터네셔널 MBA를 취득했다. 신세계백화점, 삼성전자, 한화호텔엔드리조트에서 20년간 상품 및 브랜드 마케팅을 한 마케팅 전문가로 근무하였고, 숭실대학교 경영학 박사과정을 수료했다. 싱가포르에 체류하며 동남아시아 럭셔리 산업 및 Hospitality에 관한 리서치를 하였다. 미국, 프랑스 파리, 싱가포르에 다년간 체류한 경험을 중심으로, 체류했던 국가들을 ‘낯선 이의 직관적인 이해’의 방식으로 인문 여행서 형태로 출간해 왔다. 주요 저서로는 『파리슈브니르』(2013), 『싱가포르, 여행 속에서 삶을 디자인하다』(2018) 등이 있다.
서울대학교에서 소비자학을 공부하고 미국 퍼듀(Purdue) 대학교에서 소비자학 석사, 프랑스 그랑제꼴 ISG에서 인터네셔널 MBA를 취득했다. 신세계백화점, 삼성전자, 한화호텔엔드리조트에서 20년간 상품 및 브랜드 마케팅을 한 마케팅 전문가로 근무하였고, 숭실대학교 경영학 박사과정을 수료했다. 싱가포르에 체류하며 동남아시아 럭셔리 산업 및 Hospitality에 관한 리서치를 하였다. 미국, 프랑스 파리, 싱가포르에 다년간 체류한 경험을 중심으로, 체류했던 국가들을 ‘낯선 이의 직관적인 이해’의 방식으로 인문 여행서 형태로 출간해 왔다. 주요 저서로는 『파리슈브니르』(2013), 『싱가포르, 여행 속에서 삶을 디자인하다』(2018) 등이 있다.