잘되는 가게는 무엇이 다를까? 아줌마 장사꾼의 28년 특급 노하우를 전격 공개한다. ‘동네에 남아도는 아줌마’에서 대박 가게 사장으로, 강사로 성공한 비법을 담고 있다. 오늘 배워서 내일 바로 써먹을 수 있는 장사의 비밀을 알아보자.
“저자는 한 사람의 아내로서, 한 가정의 어머니로서, 사업가로서, 강사로서 쉼 없이 달려왔다. 이 책에는 그 끝없는 도전과 응전을 담았다.” _강우철(통일안보전략연구소 소장)
“장사를 하면서 겪었던 수많은 노하우들이 많은 일화와 함께 담겨 있다. 읽는 동안 때로는 눈물도 흘리게 하고 때로는 주먹을 불끈 쥐게 만들었다. 가슴이 뜨거워지기도 했다.” _신동국(대한민국 명강사 경진대회 그랑프리 수상자)
“생생한 경험을 토대로 장사를 비롯한 삶의 현장에서 어떤 경우에도 결코 낙심하거나 포기하지 말고, 위기를 기회로 극복해 나가는 노하우와 생활의 팁(Tip)을 전한다.” _박문수(여주대학교 교수)
Contents
머리글
추천의 글
1부 거저 된다면 그건 장사가 아니다
01 ‘알고 싶어요’
02 돈을 쓸어 담은 죄, 그래서 쫓겨나다
03 돌아가는 길이 더 빠른 길
04 삼겹살에 꿀을 발랐나요?
05 A+++ 등급만을 고집하는 우둔함
06 신선한 야채는 무조건 현금 구매
07 정성을 담은 김장김치 1,200포기
08 어깨에 힘이 들어간 사장
09 주방장에게 휘둘리면 끝
10 손님, 삼겹살에 참이슬 드릴까요?
11 손님, 더 드릴까요?
12 서비스 하나에 단골이 늘어난다
13 당신은 사업가가 맞습니까?
14 동네 주민은 다 나의 잠재 고객
15 엔도르핀 넘쳐나는 사장님
16 안녕하세요, 본설렁탕입니다
17 임계점을 극복하라
2부 마음을 얻으면 돈이 보인다
01 상추를 내 얼굴에 집어던진 남편
02 마음을 얻어 낸 편지 한 장
03 매출 향상 기여금을 아시나요?
04 믿고 맡기면 생기는 일
05 상추 속의 애벌레가 도망간 사연
06 만남에 신의를 더하면 끈끈한 인연
07 가족과 같은 우리 직원들
08 직원을 살리고 가게를 살리는 말
09 벤츠 타면서 월급은 왜 늦게 줘요?
10 직원이 매출을 좌우한다
11 화가 잔뜩 난 손님
12 혼밥족에 대한 배려
13 블랙 컨슈머의 불편한 진실(1)
14 블랙 컨슈머의 불편한 진실(2)
15 우리 동네 나눔 챌린지
3부 코로나와의 공존을 꿈꾸며
01 코로나 시국에 카페를 창업하다
02 바이러스와의 공존을 선언하며
03 많이 팔리는 음식이 좋은 음식이다
04 소통할 줄 아는 가게가 성공한다
05 스마트한 매장으로 변신이 답이다
06 매출의 상승은 고객의 재방문에 있다
07 손님에게 아끼지 말아야 한다
08 문제의 원인은 나에게 있다
09 이제는 ESG 경영이다
10 위험요인을 줄여라
11 1인 시대, 틈새시장을 주목해라
4부 내 이름을 찾는 여정
01 12살의 추억과 나의 어머니
02 남편과의 만남 그리고 사랑
03 생사고락의 동반자, 시어머니
04 삶은 언제나 선택의 갈림길에 있다
05 연애는 이런 사람과 해야지
06 웃는 얼굴에 침 뱉으랴
07 틀린 것이 아니라 다른 것이다
5부 동네에 남아도는 아줌마의 대변신
01 진일보를 위한 최고의 순간
02 죽기 살기로 하면 실패하고, 죽기로 하면 성공한다
03 배움에 한계는 없다
04 꿈을 향해 달려 나가는 사람들에게
05 삶에 있어 중요한 것이란
06 불행을 지렛대 삼아 튀어 오르다
07 나를 미러링해 보기
08 끊임없이 가치를 부여하며 사는 삶
맺음말
Author
유주희
본설렁탕 안산선부점 대표
조각공방&카페 커피하우스 대표
유주희비전아카데미 대표
아주대학교 평생교육 & HRD 석사
명강사 경진대회 금상 수상
본설렁탕 안산선부점 대표
조각공방&카페 커피하우스 대표
유주희비전아카데미 대표
아주대학교 평생교육 & HRD 석사
명강사 경진대회 금상 수상