소금과 같은 지방
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| Publication Date | 2020/04/10 |
| Pages/Weight/Size | 150*220*20mm |
| ISBN | 9791165370312 |
| Categories | 건강 취미 > 건강에세이/건강기타 |
Description
2003년 사스 6년 후..
2009년 신종인플루엔자 6년 후..
2015년 메르스 5년 후...
2020년 코로나19, 그 다음은 4년 후?? 2024년??
바이러스는 점차 더 짧은 주기로 변형되었고, 강력해 졌으며 우리의 면역체계를 더 쉽게 뚫고 들어왔다. 무엇이 어디서부터 잘못된 것일까? 인류는 계속 두려움에 떨고 있어야만 하는 것일까? 책 ‘소금과 같은 지방’ 은 소금과 지방 섭취를 기피하고 탄수화물을 건강식이라고 선호하던 사회적 현상이 인간을 더 병들게 하고 아프게 만든 사실에 주목하고 있다. 지금까지 우리가 알고 있던 건강 상식은 어디서부터 잘못된 것인가에 대한 물음과 올바른 건강 상식을 알리고자 이 책을 출간 하였다.
2009년 신종인플루엔자 6년 후..
2015년 메르스 5년 후...
2020년 코로나19, 그 다음은 4년 후?? 2024년??
바이러스는 점차 더 짧은 주기로 변형되었고, 강력해 졌으며 우리의 면역체계를 더 쉽게 뚫고 들어왔다. 무엇이 어디서부터 잘못된 것일까? 인류는 계속 두려움에 떨고 있어야만 하는 것일까? 책 ‘소금과 같은 지방’ 은 소금과 지방 섭취를 기피하고 탄수화물을 건강식이라고 선호하던 사회적 현상이 인간을 더 병들게 하고 아프게 만든 사실에 주목하고 있다. 지금까지 우리가 알고 있던 건강 상식은 어디서부터 잘못된 것인가에 대한 물음과 올바른 건강 상식을 알리고자 이 책을 출간 하였다.
Contents
추천사 / 5
프롤로그 / 12
1장 다이어트의 방법 중 하나 저탄고지? 부정적이었던 나
1-1. 다른 다이어트는 괜찮지만 저탄고지는 안돼 / 27
1-2. 1세대 헬스트레이너 아놀드 홍과 저탄고지 / 30
1-3. 염증 그리고 저탄고지 / 33
1-4. 저탄고지의 효능 중 다이어트는 극히 일부였다 / 38
1-5. 한국의 저탄고지 대부.
기적의 식단의 이영훈 선생님을 만나다 / 42
2장 식이지방에 대해 다시 한 번 돌아보자
2-1. 억울한 지방의 누명 어디서부터 시작된 것인가? / 47
2-2. 인류는 과연 지방섭취를 하지 않았는가? / 57
2-3. 지방은 모두 같은 지방인가? / 67
2-4. 지방에 대한 이상한 논리 / 75
3장 21세기부터 시작된 한국 사회에서의 누명
3-1. 피트니스산업의 발달과 몸짱의 등장 / 81
3-2. 지방과 함께 누명 쓴 친구 소금 / 85
3-3. 탄수화물에 대해 이해하기 / 90
3-4. 사회적 시각의 변화에 따라 생겨나는 의구심? / 94
3-5. 베이비붐 세대의 운명 / 101
3-6. 베이비붐 세대들!!! 이제라도 바로잡아 봅시다 / 108
3-7. 오해의 정점을 찍은 딘 오니시 채식주의 이론 / 111
3-8. 건강 거짓 정보가 판을 치는 인터넷 세상 / 119
4장 우리 아이들의 키, 성장 문제
4-1. 내 아이의 키 유전인가? 후천적 요인의 작용인가? / 125
4-2. 키 성장에 영향을 주는 후천적 요인 / 129
4-3. 자녀의 키 성장을 극대화 시킬 수 있는 방법 / 134
4-4. 성장기 지방섭취의 중요성 / 145
4-5. 성장기에 반드시 필요한 미네랄과 소금 / 153
4-6. 그럼 뭘 먹여야 해요?? / 156
4-7. 성장호르몬과 부모님의 고민 / 161
5장 통증과 저탄고지
5-1. 신체의 고질적인 만성통증은 왜 회복이 안 될까? / 169
5-2. 재활이란 무엇인가?? / 172
5-3. 목 디스크와 통증 / 176
5-4. 허리디스크와 통증 / 180
5-5. 오십견과 통증 / 187
5-6. 저탄고지로 5배 효과 증대시키기 / 190
6장 한번 생각해 볼 문제들
6-1. 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물 / 197
6-2. 우리나라와 참기름 / 201
6-3. 저탄고지, 적당한 저탄수화물이란 얼마인가? / 203
6-4. 근육병과 저탄고지 / 205
6-5. 발효음식과 지방 / 207
7장 김태성의 가설이론과 효과적인 다이어트 방법
7-1. 김태성의 신체에너지 소비 전환 가설이론 / 211
7-2. 효과적인 다이어트방법 / 216
에필로그 / 221
참고문헌 / 224
프롤로그 / 12
1장 다이어트의 방법 중 하나 저탄고지? 부정적이었던 나
1-1. 다른 다이어트는 괜찮지만 저탄고지는 안돼 / 27
1-2. 1세대 헬스트레이너 아놀드 홍과 저탄고지 / 30
1-3. 염증 그리고 저탄고지 / 33
1-4. 저탄고지의 효능 중 다이어트는 극히 일부였다 / 38
1-5. 한국의 저탄고지 대부.
기적의 식단의 이영훈 선생님을 만나다 / 42
2장 식이지방에 대해 다시 한 번 돌아보자
2-1. 억울한 지방의 누명 어디서부터 시작된 것인가? / 47
2-2. 인류는 과연 지방섭취를 하지 않았는가? / 57
2-3. 지방은 모두 같은 지방인가? / 67
2-4. 지방에 대한 이상한 논리 / 75
3장 21세기부터 시작된 한국 사회에서의 누명
3-1. 피트니스산업의 발달과 몸짱의 등장 / 81
3-2. 지방과 함께 누명 쓴 친구 소금 / 85
3-3. 탄수화물에 대해 이해하기 / 90
3-4. 사회적 시각의 변화에 따라 생겨나는 의구심? / 94
3-5. 베이비붐 세대의 운명 / 101
3-6. 베이비붐 세대들!!! 이제라도 바로잡아 봅시다 / 108
3-7. 오해의 정점을 찍은 딘 오니시 채식주의 이론 / 111
3-8. 건강 거짓 정보가 판을 치는 인터넷 세상 / 119
4장 우리 아이들의 키, 성장 문제
4-1. 내 아이의 키 유전인가? 후천적 요인의 작용인가? / 125
4-2. 키 성장에 영향을 주는 후천적 요인 / 129
4-3. 자녀의 키 성장을 극대화 시킬 수 있는 방법 / 134
4-4. 성장기 지방섭취의 중요성 / 145
4-5. 성장기에 반드시 필요한 미네랄과 소금 / 153
4-6. 그럼 뭘 먹여야 해요?? / 156
4-7. 성장호르몬과 부모님의 고민 / 161
5장 통증과 저탄고지
5-1. 신체의 고질적인 만성통증은 왜 회복이 안 될까? / 169
5-2. 재활이란 무엇인가?? / 172
5-3. 목 디스크와 통증 / 176
5-4. 허리디스크와 통증 / 180
5-5. 오십견과 통증 / 187
5-6. 저탄고지로 5배 효과 증대시키기 / 190
6장 한번 생각해 볼 문제들
6-1. 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물 / 197
6-2. 우리나라와 참기름 / 201
6-3. 저탄고지, 적당한 저탄수화물이란 얼마인가? / 203
6-4. 근육병과 저탄고지 / 205
6-5. 발효음식과 지방 / 207
7장 김태성의 가설이론과 효과적인 다이어트 방법
7-1. 김태성의 신체에너지 소비 전환 가설이론 / 211
7-2. 효과적인 다이어트방법 / 216
에필로그 / 221
참고문헌 / 224