향락식의 종말과 대안

100세 시대라고 하는 요즘, 기나긴 생을 살면서 가장 중요한 것은 무엇일까? 바로 아프지 않고 건강한 인생을 사는 것일 게다. 예전부터 뉴스나 신문 등 다양한 매체에서 현재 우리의 식생활에 대해 비판하는 기사를 내고 있지만, 여전히 성인병이나 암이 발병하는 나잇대는 내려가고 있으며 발병 확률 자체는 높아지고 있다. 주종대 작가는 우리의 건강을 위협하는 '향락식'이 바로 그 원인이라고 보고 있다. 향락식은 보통 사람들이 편안하게 먹을 수 있게 만든 식품이지 건강을 염두에 둔 것이 아니다. 그저 맛있어서 먹어 온 음식이 나에게 독이 된다면 그것만큼 무서운 일이 또 있을까? 『향락식의 종말과 대안』은 우리가 멀리해야 하는 음식과 가까이해야 하는 음식을 안내하고, 건강한 인생을 영위하는 방법을 제시하고 있다. 우리 모두 불에 지지고 볶아 효소가 전혀 없는 '죽은 음식'보다는 미네랄과 영양소가 풍부한 '산 음식'을 먹으며 행복한 100세 시대를 맞이해 보자.

1부 향락식의 종말
1장 향락식의 종류
1. 향락식의 종류
· 샐러드의 함정
· 과일의 함정
· ‘설탕 절임’ 세상천지
2. 단백질의 문제점
· 육식의 함정
· 배 터지게 하는 무한리필을 만류한다
· 육식 과다 섭취의 종말
· 육식이 인체에 미치는 영향
· 체질의 산성화
· 탄수화물로 인한 혈당 상승으로 단백질 위주 식생활의 종말
· 단백질 파우더의 문제점
· hs-CRP 검사
· 정크푸드 과량 섭취하면 뇌세포 손상된다
3. 지방의 문제점
· 고지방 육류
· 지방이 인체에 미치는 영향
2장 향락식은 질병 발생의 지름길
1. 염증
2. 인슐린 저항성
3. 불량 기름
4. 친염증성 기름
5. 유해균과 장누수증후군
6. 섭취 만류 식품
· 가짜 탄수화물

2부 향락식의 대안
1장 간헐적 단식의 중요성
1. 제독해야 장수한다
2. 독성 물질 호모시스테인의 최소화
3. 매일 간헐적 단식
4. 월 1회 하루 단식
5. 장내 유익균 정착이 건강의 필수 조건
6. 음식 섭취의 핵심
2장 건강한 삶
1. 건강한 삶은 입단속과 장 건강에 달려 있다
2. 채식의 장점
3. 100조 개의 세포는 살아 있는 생명체를 원한다
3장 최고의 장수 식품, 제7대 영양소 식물 영양소
1. 식물 영양소의 종류
2. 스트레스를 날리고 활성산소를 제압하는 식물 영양소
4장 건강 식품과 건강 기능 식품 활용법
1. 건강 식품의 종류
2. 건강 기능 식품의 종류
3. 각종 질병에 대처하는 자연의학
5장 자녀 건강 지침
1. 자연식과 아토피
2. 청소년 당뇨 급증
3. 청소년기에 급성장한 사람
4. 우유에 대한 관점
5. 유아 때부터 의도적으로 자연 식단을 가르친다
6. 아이들이 특히 좋아하는 액상과당은 제2형 당뇨병의 원인
7. 정크푸드를 과량 섭취하면 뇌세포가 손상된다

참고 문헌

주종대

고려대학교 응용생명환경화학과를 졸업하였으며 동양식품공업 영업부장, 삼화제지 관리 부장, 대성상사 대표를 역임하였다. 자연건강법에 관심을 갖게 되면서‘한국자연건강회’에서‘니시의학건강법(西醫學健康法)’을 수련하였고, 그 후 36년간 자연건강법을 실천하고 자연의학을 연구하고 있다.

또한 삼성번역원의 프리랜서를 필두로 한국번역가협회 산하 바벨코리아에서 번역가로 활동하면서 공역 포함 다수의 원문을 번역하였다. 현재 한국번역가협회 정회원으로서 프리랜서 번역가로 번역 업무에 종사하고 있으며 집필 활동도 하고 있다.

저서로는 《면역력, 식생활로 정복하라》, 《혈관 오염을 막자》등이 있다.

Publication Date	2021/05/05
Pages/Weight/Size	15222515mm
ISBN	9791164407750
Categories	건강 취미 > 건강에세이/건강기타