오늘보다 나은 내일을 꿈꾸는 청년들을 위한 지침서. 두끼떡볶이, 치킨플러스등 10개의 프랜차이즈를 만든 성공시킨 저자 남승우가 자신의 경험을 바탕으로 《‘인연’으로 프랜차이즈 스타트업 기업을 만든다》를 썼다. 도전의 기회가 왔을 때 주저하지 않을 용기를 주고 싶은 바람을 담았다. 타인의 입장에서 생각하고 나 스스로 먼저 좋은 인연이 될 수 있는 자질을 만드는 것이 성공의 밑바탕이다. 미래를 준비하는 사람들에게 용기를 주는 이 책을 통해 미래를 준비해보자. 그러다 보면 저자가 미래를 꿈꾸고 준비하다 보니 ‘능력자’가 된 것뿐이라는 경험을 공유할 수 있을 것이다.
Contents
들어가는 글
Part 1 [직장편] 내 성공의 기반은 사람
1. 취준생에서 CEO까지
사람은 성공의 열쇠 | 금수저와 흙수저는 중요하지 않은 듯 | 공부 대신 얻은 인생의 동반자들 | 20대 백수로 시작한 나의 인생 | 어떤 시합이든 절실한 사람이 이긴다 | 지금이 또다른 시작이다 | 모두가 나의 비즈니스 파트너
[새로운 일을 시작하는 사람들의 위한 7가지 팁]
2. 꿈을 품으면 성장하는 능력
일본 연수 그리고 비전 | 브랜드를 론칭하다 | 운명은 순간의 선택 | 변신을 향한 첫걸음 | 힘든 순간을 즐겨라 | 위기는 위험과 기회의 준말 | 안 하는 것보다는 뭐든 하는 게 이익 | 떡볶이로 도전장을 내다 | 제니스에서 킹떡볶이의 시대를 열다 | 영업을 배우기 전과 후 | 리더가 해야 될 업무 | 작지만 성과가 있었던 창업 | 사즉생, 변화의 시작 | 한순간에 막을 내린 15년
[나의 능력을 키우는 15가지 팁]
Part 2 [사업편] 나는 글로벌 시장을 꿈꾼다
1. 월급쟁이는 알 수 없는 사장의 삶
직장은 월급 받으며 다니는 학원 | 고민하면 방법은 있는 법 | 유통 사업을 선택한 이유 | 사업은 문제를 해결하는 과정 | 미원과 다시다 & 튀김가루 | 매출 1억을 넘긴 힘 | 깨달음 & 사업의 효율성 | 돈을 지불하며 얻은 교훈 | 치킨과 떡볶이 사이에서 | 대한민국 대표 떡볶이 브랜드를 향하여 | 두끼의 탄생 | 시작은 미비하게 끝은 창대하게 | 프랜차이즈 사업은 멈추면 끝이다 | 합리성과 공정함이 협력을 만든다 | 공성보다 어려운 수성
[나만의 사업을 시작하기 위한 16가지 팁]
2. 세계로 눈을 돌리다
글로벌 시장의 출발선에서 | 모든 비즈니스는 Why에서 시작된다 | 생각을 플러스한 치킨플러스 | 사업의 원칙을 지키며 시작한 첫 도전 | 위기 속에서 희망을 만나다 | 즐거움을 찾기 위해 고민하는 삶 | 현장은 나의 즐거움 | 베트남으로 진출하다 | 글로벌 사업에서도 중요한 것은 사람 | 나는 여전히 배고프다 | 인수합병 그리고 프랜차이즈 최적화 아이템 | 틈새시장을 노리다 | 햄버거에 거는 기대 그리고 미래 | 찜닭은 나에게 운명인가 | 크고 넓은 사무실을 마련한 이유 | 예상치 못한 엑시트 | 운명과 같은 사건들 | 미래를 준비하는 방법
[글로벌 시장을 개척하기 위한 18가지 팁]
나가는 글
인연: 사람들 사이에서 맺어지는 관계
Author
남승우
전) 프랜차이즈 기업 컨설턴트 근무
현) 다수 프랜차이즈 기업 운영 및 관리 - 글로벌 기업 지향
1997년 IMF 시절 셰프(Chef) 생활을 통해 음식에 대한 전반적 이해도를 높이고 ㈜아모제 외식기업에서 고객 접객 서비스에 대한 실무를 경험했으며 프랜차이즈 전문기업에서 직접 브랜드를 런칭해 500호점을 오픈시키면서 다수의 가맹점 관리와 메뉴 기획 런칭에 대한 전문지식을 습득했다. 또한 직접 유통 시장의 흐름을 파악하기 위해 식재료 유통 사업인 B&S 그룹을 설립해 사업을 진행하고 있는 중이다.
9년 동안 실패를 모르고 사업을 재미있는 놀이 문화로 생각하며 10개 법인의 프랜차이즈 기업을 운영 중에 있고, 대한민국 프랜차이즈 기업 발전에 이바지하기 위해 다양한 도전을 시도 중이다. 또한 국내 토종 브랜드를 해외로 수출해 로열티를 받으면서 대한민국 식재료를 해외에서 판매함으로써 외화를 벌어들이고 싶은 목표를 향해 오늘도 캐나다에서 직접 발로 뛰고 있는 중이다. 현재 동남아에 90개점 캐나다 2개점을 운영 중이며 향후 북미로 더 많은 오픈 계획을 가지고 있다.
그 시작을 함께하고 싶은 파트너를 다수의 국가에서 찾고 있으며, 이 책이 작게나마 도움이 되기를 기대해본다. 왜냐하면 ‘인연’을 소중하게 여기기에 혼자 힘으로 무언가를 만들기보다 타인과 함께 협력해서 사업하는 것을 좋아하기 때문이다. 더 많은 외국인들에게 한식의 경쟁력을 보여주기 위해 다양한 견문을 넓히며 끝없는 도전을 계속하고 있다.
전) 프랜차이즈 기업 컨설턴트 근무
현) 다수 프랜차이즈 기업 운영 및 관리 - 글로벌 기업 지향
1997년 IMF 시절 셰프(Chef) 생활을 통해 음식에 대한 전반적 이해도를 높이고 ㈜아모제 외식기업에서 고객 접객 서비스에 대한 실무를 경험했으며 프랜차이즈 전문기업에서 직접 브랜드를 런칭해 500호점을 오픈시키면서 다수의 가맹점 관리와 메뉴 기획 런칭에 대한 전문지식을 습득했다. 또한 직접 유통 시장의 흐름을 파악하기 위해 식재료 유통 사업인 B&S 그룹을 설립해 사업을 진행하고 있는 중이다.
9년 동안 실패를 모르고 사업을 재미있는 놀이 문화로 생각하며 10개 법인의 프랜차이즈 기업을 운영 중에 있고, 대한민국 프랜차이즈 기업 발전에 이바지하기 위해 다양한 도전을 시도 중이다. 또한 국내 토종 브랜드를 해외로 수출해 로열티를 받으면서 대한민국 식재료를 해외에서 판매함으로써 외화를 벌어들이고 싶은 목표를 향해 오늘도 캐나다에서 직접 발로 뛰고 있는 중이다. 현재 동남아에 90개점 캐나다 2개점을 운영 중이며 향후 북미로 더 많은 오픈 계획을 가지고 있다.
그 시작을 함께하고 싶은 파트너를 다수의 국가에서 찾고 있으며, 이 책이 작게나마 도움이 되기를 기대해본다. 왜냐하면 ‘인연’을 소중하게 여기기에 혼자 힘으로 무언가를 만들기보다 타인과 함께 협력해서 사업하는 것을 좋아하기 때문이다. 더 많은 외국인들에게 한식의 경쟁력을 보여주기 위해 다양한 견문을 넓히며 끝없는 도전을 계속하고 있다.