성공하는 리더의 글로벌 매너

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Publication Date 2019/10/15
Pages/Weight/Size 190*257*20mm
ISBN 9791157637461
Categories 자기계발
Description
이 책은 글로벌 리더로 성장하기 위해서 반드시 알아야 할 여러 가지 상황에 따른 매너들을 기본적인 개념의 설명과 함께 실용적인 측면의 내용들을 포함하였다. 매너가 개인 경쟁력의 기초 소양으로서 일상생활에서부터 취업면접 그리고 사 업목적의 만남과 식사 매너, 더 나아가 국가브랜드와 글로벌 매너의 관계 등에 이르기까지 다양한 분야의 상황에 따라 정리를 하였다. 본 교재에서 다루어진 여러가지 상황에 따른 매너는 현대적 추세에 따른 기본 매너에 충실하였고, 식사 매너의 경우 가장 일반적이고 기본적으로 지켜야 할 매너들로 정리하였으며, 국가브랜드와 글로벌 매너의 관계에 대해서 상황별로 정리하였다.
Contents
제1장 매너의 개념과 역사
제1절 매너의 개념
제2절 에티켓의 유래
제3절 국가브랜드, 국격과 글로벌 매너

제2장 의사소통 매너
제1절 소개 매너
제2절 명함(Name Card)과 매너
제3절 의사소통 매너
제4절 대화할 때의 올바른 언어사용과 호칭
제5절 전화 매너
제6절 인터넷 통신예절

제3장 인사 매너
제1절 인사란 무엇인가?
제2절 인사의 종류와 방법
제3절 적절한 인사말
제4절 여러 가지 인사 매너

제4장 생활속의 매너
제1절 대중교통수단과 매너
제2절 여가생활과 관람매너

제5장 방문 및 파티 매너
제1절 방문 매너
제2절 파티 매너

제6장 테이블 매너
제1절 테이블 매너의 중요
제2절 레스토랑에서의 테이블 매너
제3절 식사 매너
제4절 테이블 세팅과 매너
제5절 상황에 따른 테이블 매너

제7장 세계의 식사 매너
제1절 일본의 식문화
제2절 중국의 식문화
제3절 이탈리아의 식문화

제8장 호텔 매너
제1절 호텔의 이용
제2절 호텔 매너

제9장 항공여행 매너
제1절 여행 매너
제2절 기내 예절

제10장 이미지메이킹과 매너
제1절 언어를 통한 이미지메이킹
제2절 취업과 이미지메이킹
제3절 자기개발과 이미지메이킹

제11장 취업 면접 매너
제1절 취업전략
제2절 효과적인 면접 대비
제3절 면접과 옷차림
Author
김미자
_학력
ㆍ경기대학교 대학원 관광경영학과 졸업(박사)
ㆍ경기대학교 대학원 관광경영학과 졸업(석사)
ㆍJohnson & Wales University 연수
ㆍThe Culinary Institute of America 연수
ㆍ北京語言文化大學 연수

_경력
ㆍ디지털서울문화예술대학교 호텔조리외식경영학과 교수
ㆍ디지털서울문화예술대학교 관광학부장 역임
ㆍ디지털서울문화예술대학교 대외협력처장 역임
ㆍ국가식품클러스터 자문위원
ㆍ(사)한국외식경영학회 부회장
ㆍ(사)한국조리학회 부회장
ㆍ(사)한국관광연구학회 부회장
ㆍ국민건강보호위원회 식품건강분과 위원
ㆍ농림축산식품부 농정원 평가위원
ㆍ서울특별시 심사위원
ㆍ광진구 심사위원
ㆍ광주 김치문화축제 요리대회 심사위원
ㆍ국회 최고위원 자문위원
ㆍ서울 서대문구 여친협의체 회장
ㆍ서울 서대문구 정책기획 자문위원
ㆍ미국 내 한국음식요리 경연대회 심사위원
ㆍ문화체육관광부 장관상 표창
ㆍ보건복지부 장관상 표창
ㆍ농림축산식품부 장관상 표창
ㆍ한국조리사회중앙회 최우수지도자상 수상
ㆍ한?이스라엘 여성협회 부회장
ㆍ식생활교육학회 부회장
ㆍ서울 YWCA 이사
ㆍ한국관광학회 정회원
ㆍ세계음식관광박람회 운영위원
ㆍ경희대학교 대학원 강의
ㆍ경기대학교 대학원 강의
ㆍ한국관광공사 특강
ㆍ외식업중앙회 교육원 특강
ㆍ한국여성농업인 중앙연합회 특강

- 저서
ㆍ성공하는 리더의 글로벌 매너(백산출판사)
ㆍ칵테일의 모든 것(백산출판사)
ㆍ관광축제이벤트론(학문사)
ㆍ중국관광객의 호텔?레스토랑 메뉴평가에 관한 연구 등 다수
_학력
ㆍ경기대학교 대학원 관광경영학과 졸업(박사)
ㆍ경기대학교 대학원 관광경영학과 졸업(석사)
ㆍJohnson & Wales University 연수
ㆍThe Culinary Institute of America 연수
ㆍ北京語言文化大學 연수

_경력
ㆍ디지털서울문화예술대학교 호텔조리외식경영학과 교수
ㆍ디지털서울문화예술대학교 관광학부장 역임
ㆍ디지털서울문화예술대학교 대외협력처장 역임
ㆍ국가식품클러스터 자문위원
ㆍ(사)한국외식경영학회 부회장
ㆍ(사)한국조리학회 부회장
ㆍ(사)한국관광연구학회 부회장
ㆍ국민건강보호위원회 식품건강분과 위원
ㆍ농림축산식품부 농정원 평가위원
ㆍ서울특별시 심사위원
ㆍ광진구 심사위원
ㆍ광주 김치문화축제 요리대회 심사위원
ㆍ국회 최고위원 자문위원
ㆍ서울 서대문구 여친협의체 회장
ㆍ서울 서대문구 정책기획 자문위원
ㆍ미국 내 한국음식요리 경연대회 심사위원
ㆍ문화체육관광부 장관상 표창
ㆍ보건복지부 장관상 표창
ㆍ농림축산식품부 장관상 표창
ㆍ한국조리사회중앙회 최우수지도자상 수상
ㆍ한?이스라엘 여성협회 부회장
ㆍ식생활교육학회 부회장
ㆍ서울 YWCA 이사
ㆍ한국관광학회 정회원
ㆍ세계음식관광박람회 운영위원
ㆍ경희대학교 대학원 강의
ㆍ경기대학교 대학원 강의
ㆍ한국관광공사 특강
ㆍ외식업중앙회 교육원 특강
ㆍ한국여성농업인 중앙연합회 특강

- 저서
ㆍ성공하는 리더의 글로벌 매너(백산출판사)
ㆍ칵테일의 모든 것(백산출판사)
ㆍ관광축제이벤트론(학문사)
ㆍ중국관광객의 호텔?레스토랑 메뉴평가에 관한 연구 등 다수