배부르게 먹고도 날씬한 몸매를 유지하는 4주간의 다이어트 가이드. 미국의 유명 리얼리티 다이어트 프로그램의 공동 진행자이자 트레이너인 저자가 다이어트 플랜과 레시피, 그리고 행동 수칙을 알려준다. 그가 안내하는 방법은 쉽고 간단해서 누구라도 따라할 수 있다. 그리고 이렇게 작은 습관이 어떻게, 얼마나 효과적으로 우리 몸을 바꾸는지 친절하게 설명해 주면서 동기를 부여한다.
먼저 STEP1에서는 20개의 룰을 제시하고, 그것을 수행하는 구체적인 방법을 알려준다. 물을 많이 마시기 위해서는 매끼 식사 전에 마시는 것을 규칙으로 정하고, 다음날 아침 일어나자마자 물을 마시기 위해 잠자리에 들기 전 물을 준비해두라는 식이다. STEP2에서는 20개의 룰을 지킬 수 있는 구체적인 4주 플랜을 소개한다. 권장 식단과 유혹에서 벗어나도록 돕는 팁을 담았다. STEP3에는 칼로리에 대한 죄책감 없이 만족스럽게 먹을만한 메뉴들의 레시피를 담았다.
Contents
프롤로그
Step 1 팻 제로 행동수칙
수칙 1 매끼 식사를 큰 컵에 가득 따른 물 한 잔으로 시작하라
수칙 2 액상 칼로리 섭취를 피하라
수칙 3 배고파 짜증내지 않으려면 매끼 단백질을 섭취하라
수칙 4 밀가루와 곡물 섭취량을 대폭 줄여라
수칙 5 하루 30~50그램의 섬유질을 섭취하라
수칙 6 사과와 딸기류는 매일 먹어라
수칙 7 점심식사 이후에는 탄수화물 섭취를 피하라
수칙 8 식품 라벨 읽는 방법을 익혀라
수칙 9 대충 가늠한 1인분이 아니라 적정량으로 정확히 따진 1인분을 먹어라
수칙 10 인공감미료를 포함해 그 어떤 감미료도 첨가하지 말라
수칙 11 감자에서 벗어나라
수칙 12 일주일에 하루는 고기 없는 날로 정하라
수칙 13 패스트푸드랑 튀긴 음식과는 작별하라
수칙 14 제대로 된 아침식사를 하라
수칙 15 일주일에 최소한 10끼는 집에서 직접 조리한 음식을 먹어라
수칙 16 고염도 음식과 작별하라
수칙 17 지금 당장 채소를 먹어라!
수칙 18 배고픈 상태로 잠자리에 들어라
수칙 19 수면을 충분히 취하라
규칙 20 일주일에 한 끼는 마음껏 먹어라
Step 2 팻 제로 이정표
성공을 위한 준비
첫째 주 식단
둘째 주 식단
셋째 주 식단
넷째 주 식단
Step 3 팻 제로 키트
핵심 레시피
단백질
- 달걀
- 생선
- 가금육
- 붉은색 육류
- 콩류
채소
드레싱/소스
세 가지 핵심 추가 레시피
그 외 팻 제로 레시피
- 아침 옵션
- 다양한 점심 메뉴
- 맛있는 저녁
주 해설
Author
밥 하퍼,박지니
세계적인 피트니스 트레이너이자 NBC가 방영한 히트작 「도전! 팻 제로」의 공동 진행자. 체중감량을 시도하려는 사람들에게 용기를 북돋는책『아 유 레디!(Are You Ready!)』를 집필했다. 베스트셀러가 된 피트니스 DVD를 제작하고, 보조제 브랜드, 온라인 피트니스 클럽을 갖고 있다. 현재 로스앤젤레스에서 애완견과 함께 살며 실내 자전거 반을 맡아 지도하는 중이다.
세계적인 피트니스 트레이너이자 NBC가 방영한 히트작 「도전! 팻 제로」의 공동 진행자. 체중감량을 시도하려는 사람들에게 용기를 북돋는책『아 유 레디!(Are You Ready!)』를 집필했다. 베스트셀러가 된 피트니스 DVD를 제작하고, 보조제 브랜드, 온라인 피트니스 클럽을 갖고 있다. 현재 로스앤젤레스에서 애완견과 함께 살며 실내 자전거 반을 맡아 지도하는 중이다.