지구야 오늘 뭐 먹을까?

밥상 살림, 몸 살림, 지구 살림.
한살림과 녹색연합이 함께 쓰고 고민한 로컬푸드 교과서.

토마토의 먹을거리 발자국이 가장 작을 때는 언제일까? 브라질산 유기농 주스를 마셔도 될까? 자동차보다 온실가스를 더 많이 배출하는 ‘가축’은 뭘까? 전세계 곡물의 3분의 1은 누가 먹는 걸까? 한국의 식량 자급률은 몇 퍼센트일까? 온실가스를 덜 배출하면서 먹는 방법은 뭘까? 기후변화는 사람들의 삶 전반에 고르게 영향을 끼친다. 기후변화가 가져온 여러 가지 ‘변화’ 중, 『지구야 오늘 뭐 먹을까? 가까울수록 착한 먹을거리 이야기』는 ‘우리의 밥상’에 관심을 가진다. 먹을거리야말로 날씨에 가장 민감하고, 거꾸로 먹을거리가 기후변화에 영향을 끼치기 때문이다. 이 책은 기후변화가 먹을거리에 어떤 영향을 끼쳤는지, 먹을거리가 어떻게 기후변화를 가져올 수 있는 건지, 그래서 우리의 밥상에는 무슨 일이 일어났는지, 그래서 어떻게 먹어야 하는지 얘기한다.

에너지와 식량 문제에 오랫동안 관심을 가진 녹색연합 활동가 이유진, 한살림에 몸담고 있는 김현경, 녹색연합 회원이자 한살림 조합원인 최수산, 곳곳에서 환경 문제에 관해 꾸준히 그리고 있는 소복이를 따라가보자. 문제를 풀고, 미로를 찾으며, 빙고를 하고, OX 퀴즈를 맞히고, 토론을 하고, 콩나물을 키워보고, 태양열 조리기를 만들면서 밥상에서 온실가스를 줄이는 법을 찾을 수 있을 것이다.