후쿠오카 카페 산책
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| Publication Date | 2011/11/25 |
| Pages/Weight/Size | 148*210*20mm |
| ISBN | 9788993461169 |
| Categories | 건강 취미 > 여행 |
Description
좋은 거리에는 좋은 카페가 있다. 어른들을 위한 건강한 도시, 일본 후쿠오카. 1965~70년대의 커피 붐은 지났지만 그곳에는 꿋꿋하게 자리를 지켜온 전통 카페가 있고, 30대를 겨냥한 채식 메뉴 중심의 카페도 있다. 저자는 후쿠오카의 진정한 얼굴을 알고 싶다면 거리의 카페에 뛰어드는 것이 가장 빠른 방법이라고 말한다. 그곳이 포구이든 거리이든 시장이든 사람이 사는 곳이면 늘 카페가 있기 때문이다.
도심 한 가운데부터 마을 뒷골목까지, 후쿠오카 곳곳의 40군데 카페 이야기를 테마별로 담았다. 커피 한 잔으로 사람과 사람, 사람과 장소를 잇는 전통이 살아 숨 쉬는 카페. 잠깐이라도 즐겁게 쉬다갈 수 있는 빌딩 지하 카페. 변함없이 마을 주민들의 따뜻한 휴식처가 되어주는 새로운 사람들의 카페. 그리고 계절을 머금은 듯 여러 가지 분위기를 내는 교외의 카페.
이 책은 마치 후쿠오카의 한 카페에 앉아 입 안 가득 커피의 향미를 느끼며 분위기에 취한 듯한 착각을 불러일으킨다. 카페 주인과 일상적인 대화를 나누는 것처럼 커피를, 카페와 그 거리에 얽힌 역사를 편안하게 듣고 있는 기분마저 든다. 마스터의 소신어린 그린 빈 선별과 로스팅, 추출 방법을 통해 그 카페만의 매력과 사랑받는 비결도 엿볼 수 있다. 커피와 더불어 인기 있는 식사와 디저트 메뉴는 카페를 찾는 이들의 오감을 자극하기 충분하다. 카페를 가보고 싶어 하는 독자들이 헤매는 일 없도록 찾아가는 방법과 지도, 운영 시간, 가격 정보까지 친절하고 상세하게 제공한다.
도심 한 가운데부터 마을 뒷골목까지, 후쿠오카 곳곳의 40군데 카페 이야기를 테마별로 담았다. 커피 한 잔으로 사람과 사람, 사람과 장소를 잇는 전통이 살아 숨 쉬는 카페. 잠깐이라도 즐겁게 쉬다갈 수 있는 빌딩 지하 카페. 변함없이 마을 주민들의 따뜻한 휴식처가 되어주는 새로운 사람들의 카페. 그리고 계절을 머금은 듯 여러 가지 분위기를 내는 교외의 카페.
이 책은 마치 후쿠오카의 한 카페에 앉아 입 안 가득 커피의 향미를 느끼며 분위기에 취한 듯한 착각을 불러일으킨다. 카페 주인과 일상적인 대화를 나누는 것처럼 커피를, 카페와 그 거리에 얽힌 역사를 편안하게 듣고 있는 기분마저 든다. 마스터의 소신어린 그린 빈 선별과 로스팅, 추출 방법을 통해 그 카페만의 매력과 사랑받는 비결도 엿볼 수 있다. 커피와 더불어 인기 있는 식사와 디저트 메뉴는 카페를 찾는 이들의 오감을 자극하기 충분하다. 카페를 가보고 싶어 하는 독자들이 헤매는 일 없도록 찾아가는 방법과 지도, 운영 시간, 가격 정보까지 친절하고 상세하게 제공한다.
Contents
전통이 숨 쉬는 카페
깃사 베니스(하루요시)
숯불 로스터리 코히 히이라기(롯폰마쓰)
코히 비미(아카사카)
나가사키 오란다 코히칸(헤이와)
카페 브라지레이로(텐야마치)
코히 이토(니시진)
야네우라 바쿠(텐진)
코히샤 노다 샹보루 다이묘텐(다이묘)
산와 코히칸(롯폰마쓰)
아카사카 미마쓰(아카사카)
코히 마쓰시타 키넨칸(아카사카)
코히노샤포 혼텐(시모가와바타 초)
코히칸 코빈(텐진)
카제마치(텐진)
코히 후지타(와타나베도오리)
카노야(하카타에키마에)
코히도코로 렌가(아카사카)
안도 코히 텐진텐(텐진)
카우히이야(다카토리)
칼럼ㆍ공간 순회【１】카페 선로즈(하카타역 남쪽)
빌딩 지하 카페
토아코히칸(텐진 / 후쿠오카텐진센터빌딩)
카페 르노아르(와타나베도오리 / 덴키빌딩 본관)
엉클 치요다텐(텐진 / 다빈치후쿠오카텐진빌딩)
코히칸 아기(텐진 / 텐진코아빌딩)
카페 블루마샨(기요가와 / 오도빌딩)
칼럼ㆍ여행과 커피
칼럼ㆍ공간 순회【2】카페 후지(텐진)
새로운 사람들의 카페
테논(시오바라)
카이(야쿠인)
후라(히라오)
아베키(야쿠인)
코히 마쓰에(타니)
칼럼ㆍ카페 도구
칼럼ㆍ공간 순회【3】카페 레쟌 코히샤 노다(하카타 역 추오 가)
교외의 카페
로스터리 카페 란칸(다자이후 시)
코히숍 몬(구루메 시)
준깃샤 토라야(기타큐슈 시)
로스터리 카페 코히야(치쿠시노 시)
로스터리 카페 모카(치쿠시노 시)
로스터리 카페 토카도 코히(오노조 시)
쿠바라 혼케 카야노야 차야(히사야마 초)
칼럼ㆍ경양식의 유혹
칼럼ㆍ카페와 성냥
지은이의 말 / 커피 한 잔에 마음을 담아서
옮긴이의 말 / 커피 향 가득한 카페에서 인생과 사랑을 음미한다.
지도
깃사 베니스(하루요시)
숯불 로스터리 코히 히이라기(롯폰마쓰)
코히 비미(아카사카)
나가사키 오란다 코히칸(헤이와)
카페 브라지레이로(텐야마치)
코히 이토(니시진)
야네우라 바쿠(텐진)
코히샤 노다 샹보루 다이묘텐(다이묘)
산와 코히칸(롯폰마쓰)
아카사카 미마쓰(아카사카)
코히 마쓰시타 키넨칸(아카사카)
코히노샤포 혼텐(시모가와바타 초)
코히칸 코빈(텐진)
카제마치(텐진)
코히 후지타(와타나베도오리)
카노야(하카타에키마에)
코히도코로 렌가(아카사카)
안도 코히 텐진텐(텐진)
카우히이야(다카토리)
칼럼ㆍ공간 순회【１】카페 선로즈(하카타역 남쪽)
빌딩 지하 카페
토아코히칸(텐진 / 후쿠오카텐진센터빌딩)
카페 르노아르(와타나베도오리 / 덴키빌딩 본관)
엉클 치요다텐(텐진 / 다빈치후쿠오카텐진빌딩)
코히칸 아기(텐진 / 텐진코아빌딩)
카페 블루마샨(기요가와 / 오도빌딩)
칼럼ㆍ여행과 커피
칼럼ㆍ공간 순회【2】카페 후지(텐진)
새로운 사람들의 카페
테논(시오바라)
카이(야쿠인)
후라(히라오)
아베키(야쿠인)
코히 마쓰에(타니)
칼럼ㆍ카페 도구
칼럼ㆍ공간 순회【3】카페 레쟌 코히샤 노다(하카타 역 추오 가)
교외의 카페
로스터리 카페 란칸(다자이후 시)
코히숍 몬(구루메 시)
준깃샤 토라야(기타큐슈 시)
로스터리 카페 코히야(치쿠시노 시)
로스터리 카페 모카(치쿠시노 시)
로스터리 카페 토카도 코히(오노조 시)
쿠바라 혼케 카야노야 차야(히사야마 초)
칼럼ㆍ경양식의 유혹
칼럼ㆍ카페와 성냥
지은이의 말 / 커피 한 잔에 마음을 담아서
옮긴이의 말 / 커피 향 가득한 카페에서 인생과 사랑을 음미한다.
지도