『대학생이 요리한 맛있는 상하이 경제』는 29명의 대학생들이 세계 경제의 키워드로 자리매김한 중국, 그것도 중국의 경제발전을 견인하고 있는 상하이(上海)를 3박 4일간 발로 뛰며 느낀 내용을 직접 기록한 견문록이다. 이 책은 크게 마케팅, 이동통신, 법 개정의 세 범주로 나누어 중국 경제에 대해 소개하고 있다. 마케팅 부문에서는 오리온 초코파이의 성공 사례를 연구 조사하여 현지화 마케팅 전략에 대해 고찰해 보았고, 이동통신 부문에서는 WCDMA 기술과 중국 휴대 전화 시장 마케팅 전략에 대하여 분석했다. 마지막으로 법 개정 부문에서는 중국 내 기업 활동과 직접적인 연관관계가 있는 법 개정을 다루었다.
독자 입장에서 다소 읽기에 딱딱하고 지루할 수 있는 주제이기에, 기존 보고서 형식에 더하여 기행문의 느낌이 들도록했다. 또한 일반 중국 관련 서적과 차별화를 두기 위해 기성세대 및 전문가의 입장이 아닌 대학생의 시각에서 바라본 중국 경제의 생생한 일면을 기술하는 데 주력했다.