집안일이 좋아지는 작은 살림

버리고 비우고 정리하는 단순한 살림의 기술
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Publication Date 2014/08/15
Pages/Weight/Size 153*224*20mm
ISBN 9788964200612
Categories 가정 살림 > 집/살림
Description
일본 주부들의 살림 멘토 오하라 쇼코의 작은 살림, 즐거운 살림법!

해도 해도 끝나지 않을 것 같은 집안일. 이 집안일을 마법처럼 간단하게 해낼 수 있는 법은 없을까? 심플 라이프를 주장하고 몸소 실천하고 있는 오하라 쇼코는 이 책에서 살림을 최소한으로 줄이면서 최대의 행복을 만드는 방법을 소개한다.저자는 가장 더러워지기 쉬운 주방을 자신만을 위한 청결하고 행복한 공간으로 변신시키는 법을 알려주고, 최소한의 가구로 거실과 욕실을 쾌적하게 유지하는 방법을 소개한다. 또한 크기도 쓰임새도 제각각인 각종 용품과 의류를 체계적으로 수납할 수 있도록 도와주고 요리연구가의 특기를 발휘해 맛도 주방도 깔끔한 요리비법을 전수한다.

살림살이를 최소한으로 줄인 오하라 쇼코의 살림법이 깐깐한 일본 주부들 사이에서 큰 호응을 얻은 것은 의무와 부담으로 어깨를 짓누르는 가사노동을 ‘자신을 위한 살림’으로, 아무리 정리해도 답이 나올 것 같지 않은 공간을 ‘설레는 공간’으로 탈바꿈시켰기 때문이다. 오하라 쇼코의
Contents
들어가면서―살림이 재미있다고? 비결은 바로 '비우는 살림'

주방, 노동이 아닌 놀이를 하는 공간
주방의 법칙 1: 부엌 가구는 청소하기 쉽도록 배치한다
주방의 법칙 2: 수납이 깔끔하면 청소는 저절로 된다
주방의 법칙 3; 하루 한 장씩 젖은 수건을 활용한다
주방의 법칙 4: 안 쓰는 조리 도구와 조미료는 과감히 처분한다
주방의 법칙 5: 식기장에는 그릇을 70퍼센트만 수납한다
**행복한 살림꾼의 하루―하루의 시작과 끝은 라디오와 함께

청소와 관리, 깔끔함도 아름다움도 포기하지 않는다
청소와 관리의 법칙 1: 바로바로 청소하는 습관들이기
청소와 관리의 법칙 2: 요령을 알면 청소가 쉬워진다
청소와 관리의 법칙 3: 만능 청소 도우미, 젖은 수건을 적극 활용한다
청소와 관리의 법칙 4: 집이라는 오케스트라의 지휘자 되기
청소와 관리의 법칙 5: 욕실의 숨은 수납공간을 확보한다
청소와 관리의 법칙 6: 가구를 고르는 나만의 기준을 정한다
**행복한 살림꾼의 하루―마트는 일주일에 한번, 소풍가는 기분으로

수납, 언제든 제자리에 착착, 가짓수는 일정하게
수납의 법칙 1: 모든 물건의 전용공간을 먼저 결정한다
수납의 법칙 2 선반과 수납함을 최대한 활용한다
수납의 법칙 3: 옷장의 모든 옷은 한눈에 확인할 수 있어야 한다
수납의 법칙 4: 좁은 집일수록 빈 공간을 둔다
**행복한 살림꾼의 하루―여자가 옷을 사는 이유

요리, 노력은 줄이고 맛은 살리는 요리의 비결
요리의 법칙 1: 간단히 맛을 내는 작은 비법들 응용하기
_입맛 살리는 후다닥 레시피1 미소 된장국
_입맛 살리는 후다닥 레시피2 토란 조림
_입맛 살리는 후다닥 레시피3 다양한 즉석 절임
_입맛 살리는 후다닥 레시피4 건더기가 많은 수프
요리의 법칙 2: 프라이팬이 필요 없는 깔끔한 냄비 요리법
_입맛 살리는 후다닥 레시피6 생선 구이
_입맛 살리는 후다닥 레시피7 생선 찜
_입맛 살리는 후다닥 레시피8 건어물 구이
_입맛 살리는 후다닥 레시피9 채소·해산물 튀김
_입맛 살리는 후다닥 레시피10 달걀지단
**행복한 살림꾼의 하루―아끼는 물건일수록 아끼지 말기

Author
오하라 쇼코,김수연