야채즙과 과일즙의 효능을 밝힌 건강 안내서. 야채즙과 과일즙이 병을 치료하고 예방하는 효과가 있다는 것을 알려준다. 또한 야채와 과일에 따른 즙의 용도와 효과를 구체적으로 제시하고, 자연건강법, 치료법 등을 소개한다. 채소와 과일의 성분과 함량, 질병별 처방도 제시했다.
Contents
역자 서문
서문
1장 신선한 야채즙과 과일즙
01 신선한 야채즙과 과일즙
02 인체에서 부족한 것은 무엇인가
03 효소란 무엇인가
04 왜 채소를 통째로 먹지 않는가
05 화식(火食)
06 나의 첫 당근즙
07 생즙은 농축식품이 아니다
08 공해의 세계에서 살충제 방지법
09 생즙은 얼마나 마셔야 하나
10 생즙과 전체식은 다르다