잘 팔리는 농축산물 만들기
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9788962380071
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| Publication Date | 2008/10/10 |
| Pages/Weight/Size | 153*224*30mm |
| ISBN | 9788962380071 |
| Categories | 자연과학 |
Description
각종 FTA, 미국산 쇠고기 수입 등 우리 농산물 앞에 놓여 있는 위기를 넘어서기 위해 이 분야 최고의 전문가 이야기와 현장의 사례를 엮어 농축산물 상품화와 브랜드화의 길을 제시하고 있다. 저자는 정부가 세계화 과정의 불확실성을 제가하여 농가가 스스로 투자할 수 있는 여건을 조성하여야 한다는 전제하에 상품화의 기본방향을 제시하고 있다. 일반대중이 즐겨 찾는 농축산물 브랜드와 최고급 소비자들을 상대로 하는 상품의 구축 등을 방향으로 설정하고, 이를 위한 시장환경분석, 품질관리체계수립 등의 방안을 제시하고 있다.
Contents
제1장 FTA시대의 도래와 우리의 선택
제1부 잘 팔리는 농축산물 만들기 전략
제2장 농축산물 유통환경의 변화와 산지유통 혁신의 길
제3장 농축산물 브랜드의 현재와 미래
제4장 농축산물 대중 브랜드를 위한 상품화 전략
제5장 농축산물 명품 브랜드를 위한 상품화 전략
제2부 잘 팔리는 농축산물 만들기 실천방안
제6장 잘 팔리는 농축산물 브랜드 기획을 위한 시장환경 분석방법
제7장 농축산물 브랜드 마케팅을 위한 산지조직화
제8장 소비자가 다시 찾는 브랜드를 위한 품질관리
제9장 대형소매업체에 어떻게 대응할 것인가
제3부 잘 팔리는 농축산물 브랜드에서 무엇을 배울 것인가?
제10장 홈쇼핑에서 잘 팔리는 브랜드 이야기
제11장 '묻지마'로 성공한 참마을 배 이야기
제12장 세계로 뻗어 가는 참후레쉬 이야기
제13장 유명 브랜드로 자리잡은 지리산 순한한우 이야기
제1부 잘 팔리는 농축산물 만들기 전략
제2장 농축산물 유통환경의 변화와 산지유통 혁신의 길
제3장 농축산물 브랜드의 현재와 미래
제4장 농축산물 대중 브랜드를 위한 상품화 전략
제5장 농축산물 명품 브랜드를 위한 상품화 전략
제2부 잘 팔리는 농축산물 만들기 실천방안
제6장 잘 팔리는 농축산물 브랜드 기획을 위한 시장환경 분석방법
제7장 농축산물 브랜드 마케팅을 위한 산지조직화
제8장 소비자가 다시 찾는 브랜드를 위한 품질관리
제9장 대형소매업체에 어떻게 대응할 것인가
제3부 잘 팔리는 농축산물 브랜드에서 무엇을 배울 것인가?
제10장 홈쇼핑에서 잘 팔리는 브랜드 이야기
제11장 '묻지마'로 성공한 참마을 배 이야기
제12장 세계로 뻗어 가는 참후레쉬 이야기
제13장 유명 브랜드로 자리잡은 지리산 순한한우 이야기