음료의 소비 문화

우리의 삶과 직결되어 있는 음료는 취사선택하는 사치품인 동시에 필수품이다. 사람들은 음료 뿐만 아니라 그 안에 내재되어 있는 의미도 함께 마시기에 음료 속에 녹아 있는 의미를 찾는 일은 음료의 소비를 이해하는 데 매우 중요하다. 이 책은 음료의 소비 문화를 탐구하고 소비자는 어떤 가치를 추구하는 지 초점을 맞추었다.

음료의 역사, 음료와 건강 관계, 노동과 휴식을 구분짓는 음료의 역할, 음료의 다양한 맛, 음료 브랜드 이미지와 취향 등을 많은 문헌과 소비자 연구를 기초해 설명하였다. 또한, 서현진 아나운서가 쓴 하루 종일 접하게 되는 음료에 대한 다양한 생각들을 정리한 음료 일기와 지인들과의 인터뷰를 통해 좀더 음료 소비 문화를 생동감있게 알 수 있도록 꾸몄다.

1장 왜 음료 문화인가?
현진이의 음료 일기: 하루 종일 마시네
1. 마시는 데 관심을 가져야 할 까닭은? ｜ 2. 우리의 음료 이야기 ｜ 3. 음료 문화의 중요성
현진이의 인터뷰: 나경은

2장 무엇을 마셨는지가 곧 우리 몸
현진이의 음료 일기: 스물아홉, 나의 건강
1. 잘 마셔야 건강하다 ｜ 2. 물은 생명이다 ｜ 3. 달콤한 맛의 함정 ｜ 4. 카페인에 울고 웃다 ｜ 5. 우유의 영양과 위생 ｜ 6. 주스의 진실
현진이의 인터뷰: 김아중

3장 시간을 긋는다
현진이의 음료 일기: ‘온 에어’ 중의 작은 휴식
1. 일과 휴식을 구분한다 ｜ 2. 시간의 템포를 조절한다 ｜ 3. 생각을 마신다 ｜ 4. 진정제이자 자극제인 알코올 ｜ 5. 취기와 음주 문화
현진이의 인터뷰: 한경록

4장 맛에 탐닉하다
현진이의 음료 일기: 샴페인의 목소리에 반하다
1. 맛이란? ｜ 2. 음료의 맛 ｜ 3. 음료와 음식의 궁합 ｜ 4. 쾌락 추구
현진이의 인터뷰: 김영철

5장 이미지에 빠지다
현진의 음료 일기: 달콤 쌉쌀한 ‘아포가토’
1. 브랜드를 의식하다 ｜ 2. 음료 브랜드의 이미지 ｜ 3. 어떤 브랜드에 빠질 것인가?
현진이의 인터뷰: 금나나

6장 더불어 마신다
현진이의 음료 일기: 취중진담 불만
1. 합리성 ｜ 2. 도덕성 ｜ 3. 공간의 매력 ｜ 4. 함께 마시는 즐거움
현진이의 인터뷰: 지상렬

김광수,오주섭,서현진

현재 고려대학교 언론학부 교수로 재직 중이다. 서울대학교 영어교육학과를 졸업하고, 같은 대학 신문학과에서 석사, 미시건주립대학에서 광고홍보학 석사, 코네티컷대학에서 마케팅커뮤니케이션 박사를 받았다. 이후 광운대학교 신문방송학과 교수, 방송위원회 광고심의위원, 한국언론학회 연구이사 및 총무이사, 한국광고학회 이사 등을 지냈다. 마케팅 커뮤니케이션의 이론 및 전략이 주된 관심사이다. 저서로 『광고 비평』, 『방송 광고의 이해』, 『광고학』 등이 있으며, 번역서로 『브랜드 자산의 전략적 관리』(공역), 『통합적 마케팅 커뮤니케이션』(공역), 『매스 미디어의 심리학』(공역) 등이 있다. 「Human Communication Research, Asian Communication Research, American Marketing Educators’ Proceedings」, <한국언론학보>, <언론과 사회>, <광고학연구>, <광고연구> 등에 여러 논문이 실렸다.

Publication Date	2009/06/10
Pages/Weight/Size	15322420mm
ISBN	9788955660876
Categories	경제 경영 > 마케팅/세일즈