자연을 닮은 생명 이야기
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| Publication Date | 2012/01/31 |
| Pages/Weight/Size | 135*217*20mm |
| ISBN | 9788955569629 |
| Categories | 건강 취미 > 건강에세이/건강기타 |
Description
「경북대 인문교양총서」13번째 책으로, 많은 사람들이 어렵다고만 생각하는 과학, 그 가운데에서도 생명과학에 대해 이야기하듯이 쉽게 풀어 설명하는 책이다. 단맛 이야기, 콩 이야기, 발효 이야기, 그릇 이야기, 나무 이야기 등 총 다섯 파트로 구성하여 생명과학의 학문적 내용과 생명과 삶을 이해하는 방법 등을 이야기한다.
Contents
1. 달콤한 단맛 이야기
단맛을 찾아서
단맛을 찾다가
설탕을 보면서
설탕 대신에
2. 건강을 지키는 콩 이야기
자연에서 얻는 먹을거리
콩의 원산지
뿌리혹박테리아
아프간에 콩을 심자
3. 바람의 선물, 발효 이야기
삶의 모습
알코올 발효
텃밭과 버섯농장
4. 마음을 담은 그릇 이야기
음식을 담는 그릇
여러 가지 그릇
이중독과 매병
그릇과 음식문화
5. 자연을 담은 나무 이야기
나무를 심는 마음
나무를 가꾸는 마음
나무 이야기
생명의 나무
단맛을 찾아서
단맛을 찾다가
설탕을 보면서
설탕 대신에
2. 건강을 지키는 콩 이야기
자연에서 얻는 먹을거리
콩의 원산지
뿌리혹박테리아
아프간에 콩을 심자
3. 바람의 선물, 발효 이야기
삶의 모습
알코올 발효
텃밭과 버섯농장
4. 마음을 담은 그릇 이야기
음식을 담는 그릇
여러 가지 그릇
이중독과 매병
그릇과 음식문화
5. 자연을 담은 나무 이야기
나무를 심는 마음
나무를 가꾸는 마음
나무 이야기
생명의 나무