경제부 기자로 기업가정신을 줄곧 취재해온 저자는 이 책에서 널리 알려진 대기업이 아니라 고작 직원 수 20명인 키친아트에 주목하며 ‘정의롭고 공정한 기업’과 ‘꿈과 열정을 불어넣는 회사’의 한 예를 보여주고 있다.
키친아트는 전 직원의 퇴직금을 모아 부도기업을 10년 연속 흑자 기업으로 만든 놀라운 기업이다. 1980년대만 해도 첨예한 노사 갈등으로 열정이라곤 찾아볼 수 없던 회사가 지금은 노사 간에 소통하고 서로 신뢰하는 회사로 재탄생했다. 타협하기 어려운 노사 간의 갈등을 ‘상생’이라는 키워드로 풀어내고, ‘할 수 있다’는 마인드와 기업가정신으로 불가능을 뛰어넘어 위대한 성공 드라마를 써내려가고 있는 그들의 비밀은 무엇일까?
《키친아트 이야기》에서 저자는 키친아트가 주인정신으로 똘똘 뭉칠 수 있는 이유를 경영학 용어인 ‘에퀴티(Equity) 모델’로 해석해내고 있다. 에퀴티 모델은 기업이 직원들에게 자사 주식의 전체 또는 일부를 갖도록 하는 경영방식으로 이 책에서 저자는 에퀴티 모델은 어렵지만 가능한 도전이며, 해볼 만한 가치가 있다고 말하며 키친아트의 공동소유, 공동책임, 공동분배는 더 이상 꿈이 아니라 현실이 될 수 있다고 이야기한다.
Contents
프롤로그_ 불가능을 가능하게 요리하는 회사,
키친아트와 직원들의 감동적인 경영 드라마
1장 기적_키친아트라는 회사
사장이 20명인 회사 들어봤니?
너희는 ‘스펙’을 쌓니? 우리는 ‘기적’을 만든다!
비하人드 스토리 | 열정은 자신의 미래를 바꾼다
전문경영인 없이도 기업할 수 있다
사고치는 신입사원이 우수하다
한 번 실패한다고 끝이 아니다
노동의 새벽을 밝혔던 그때 그 시절
노사화합은 기업 경쟁력의 기초
변화를 읽지 못하면 살아남을 수 없다
Insight & Focus | 노사관계, 서번트 리더십으로 대응하라
2장 실험_참 특별한 회사 만들기
캔 정신은 적과의 동침도 불사하게 만들었다
여직원들의 나체쇼로 브랜드를 지켜내다
비하人드 스토리 | 현장에서 내공을 쌓아라
창조적 파괴로 불가능을 돌파하다
‘공동소유, 공동책임, 공동분배’의 속뜻은 배려
회사의 운명은 리더가 결정한다
투명하고 아름다운 기업을 향해 다시 뛰다
Insight & Focus | 시스템, 에퀴티 모델이 답이다
3장 열정_경영의 아트로
베스트셀러는 발상의 전환에서 탄생된다
비하人드 스토리 | 결핍의 충족이 성공의 열쇠다
고객의 니즈는 곧 기업의 수익이다
‘명품’브랜드는 자존심에서 나온다
위기 극복 뒤에는 위기관리 능력이 있다
고객 만족은 절대 타협할 수 없는 가치다
머니게임보다 기본에 충실하라
Insight & Focus | 전략과 혁신, 히든 챔피언을 벤치마킹하라
4장 상생_함께하면 파이가 커진다
주주와의 소통으로 동반 성장을 꿈꾼다
키친아트에서 제2의 인생을 펼치다
협력사와 갑을 관계를 버리고 상생한다
비하人드 스토리 | 끈끈한 인간관계가 신뢰를 만든다
사회 공헌은 고객 신뢰를 높이는 투자다
Insight & Focus | 직원 만족, 회사를 천국으로 만들어라
5장 미래전략_100년 기업을 향해
고객 눈높이 전략으로 외국 브랜드에 맞서다
감성을 읽지 못하면 감동도 변화도 없다
성장과 분배, 논쟁을 넘어 대안 마련으로
글로벌 기업 되려면 문화를 장악하라
Insight & Focus | 지속 가능, 좋은 기업과 위대한 기업을 넘어