생태유기농업

이효원

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9788920043864

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Publication Date	2022/07/31
Pages/Weight/Size	17624830mm
ISBN	9788920043864
Categories	자연과학

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Description

최신 제도와 법령을 반영한
[생태유기농업] 전면 개정판

2004년 초판 발행 이후 농업 관련 학과의 교재로 꾸준히 판매되어 온 [생태유기농업]의 전면 개정판이 출간되었다. 그동안 바뀐 법령과 제도의 내용을 반영하여 유기농업의 현황과 전망, 유기농업으로 전환하는 방법, 유기농업 인증제도, 유기농업의 실제 등 유기농업 전반에 대해 서술하고 있다. 저자인 이효원 교수는 한국방송통신대학교 농학과 명예교수로 방송대에서 초지학, 사료학 등을 가르쳤으며 한국유기농학회 회장을 역임하는 등 활발한 활동과 연구업적을 남겼다.

이 책은 유기농업을 단지 농약, 화학물질, 유전자조작 종자를 사용하지 않는 농산물이라는 고정관념을 넘어 자연 순환계의 한 축으로 바라보고 이를 실천하고자 하는 이들에게 필요한 내용을 담고 있다. 생태적 관점에서 농업을 조망하고, 관행농업의 틀에서 벗어나 새로운 각도로 바라보고자 하는 농업인을 위한 필독서이다.

Contents

제1장 관행농업의 문제점과 대안농업의 대두
1. 관행농업의 특징_12
2. 관행농업 유지의 한계_20
3. 대안농업의 필요성 대두_31

제2장 농업생태계와 유기농업
1. 생태학의 개념_40
2. 자연 및 각종 농업생태계의 유형별 차이_46
3. 농업생태계에서 물질의 유동_53
4. 농업생태계의 물질순환_58

제3장 유기농업의 현황과 전망
1. 유기농업의 과거와 현재_72
2. 유기농업의 전망_87
3. 개발면적의 추정_91
4. 유기농업 확산의 제한요인_96
5. 유기농업의 정책_99

제4장 유기농업의 기초
1. 유기농업의 이해_108
2. 유기농업 선택의 이유_114
3. 유기농업과 윤작_120
4. 유기농업을 위한 윤작_126
5. 유기물 확보를 위한 녹비 · 피복작물 재배_135
6. 가축 분뇨의 이용_141
7. 잡초방제_144
8. 병충해 방제_151
9. 유기가축의 건강 및 질병관리_168
10. 유기농업과 산림_171

제5장 유기농업으로의 전환
1. 전환 준비_182
2. 전환의 실제_184
3. 가축의 유기전환_202
4. 전환시 예상되는 문제_207
5. 유기농업 관심농가의 예상질문_217
6. 유기농업체험기_222

제6장 인증
1. 인증의 종류_230
2. 친환경 인증 종류별 표시방법_231
3. 외국의 유기농산물 인증_232

제7장 유기농법의 실제
1. 유기벼 재배_254
2. 유기축산의 과제_279
3. 유기염소의 사육_287

Author

이효원

한국방송통신대학교 농학과 명예교수.
충남대학교 농과대학을 졸업하고, 서울대학교 대학원에서 석사와 박사학위를 받았다. 영국 퀸즈대학에서 포스트닥 과정을 밟았고, 미국 메릴랜드대학에서 연구교수를 지냈다. 한국유기농학회, 한국초지조사료학회, 한국동물복지학회 회장을 역임했다. 저서로는 『유기농업원론』, 『사료학』, 『축산학』, 『제3의 녹색혁명』 등이 있고, 역서로 『질소고정』 등이 있다.