동의보감 속 식품보감 5
나무류
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SKU
9791129031273
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| Publication Date | 2022/08/03 |
| Pages/Weight/Size | 188*257*20mm |
| ISBN | 9791129031273 |
| Categories | 건강 취미 > 건강에세이/건강기타 |
Description
『동의보감(東醫寶鑑)』은 생활 속의 소재들이 질명의 예방이나 치료에 도움이 된다는 ‘약식동원(藥食同源)’ 기반한 의학도서로 우리나라에서 생산되는 거의 모든 생물자원을 다루고 있다. 그러나 동의보감은 전문적인 용어들을 사용해 한의사나 동양의학을 이해해야만 읽을 수 있는 어려운 책으로 인식되어 왔다. 이에 동의보감에서 식품으로 사용 가능한 재료를 골라 효능과 가공 방법을 알기 쉬운 용어로 풀이한 『식품보감(食品寶鍵)』을 발간하게 되었다. 『식품보감』은 식품 궁합과 그 유래를 포함하고 내용들을 현대적으로 해석하여 일반인도 이해하기 쉽도록 구성하였다. 또한 식품의 주요 기능성 성분과 섭취 방법을 제시하여 일상에서뿐 아니라 농산업체나 연구자들도 다양한 각도로 접근해 활용할 수 있도록 했다.
Contents
01 계피
02 육계
03 계지
04 버드나무 가지
05 솔잎
06 솔방울
07 소나무 마디
08 솔꽃
09 소나무 뿌리껍질
10 회화나무 열매
11 구기자
12 구기자 뿌리껍질
13 측백나무 잎
14 복령
15 복신
16 저령
17 느릅나무 껍질
18 산대추 씨
19 꾸지나무 열매
20 마른 옻
21 오가피
22 목련 꽃솔이
23 뽕나무 뿌리껍질
24 뽕잎
25 뽕나무 어린 가지
26 오디
27 왕대 잎
28 조릿대 잎
29 오죽 잎
30 대나무 잎
31 오수유
32 산수유
33 두충
34 유핵
35 정향
36 침향
37 유향나무 수지
38 배초향
39 금앵자
40 치자
41 탱자 열매
42 탱자 열매껍질
43 초피
44 초피 잎
45 초피 씨
46 몰약나무 수지
47 화살나무 잎
48 엄나무 껍질
49 가죽나무 잎
50 이스라지 씨
51 상수리
52 도토리 껍질
53 후추
54 필징가
55 익지 열매
56 마가목 줄기
57 목별 씨
58 무궁화
02 육계
03 계지
04 버드나무 가지
05 솔잎
06 솔방울
07 소나무 마디
08 솔꽃
09 소나무 뿌리껍질
10 회화나무 열매
11 구기자
12 구기자 뿌리껍질
13 측백나무 잎
14 복령
15 복신
16 저령
17 느릅나무 껍질
18 산대추 씨
19 꾸지나무 열매
20 마른 옻
21 오가피
22 목련 꽃솔이
23 뽕나무 뿌리껍질
24 뽕잎
25 뽕나무 어린 가지
26 오디
27 왕대 잎
28 조릿대 잎
29 오죽 잎
30 대나무 잎
31 오수유
32 산수유
33 두충
34 유핵
35 정향
36 침향
37 유향나무 수지
38 배초향
39 금앵자
40 치자
41 탱자 열매
42 탱자 열매껍질
43 초피
44 초피 잎
45 초피 씨
46 몰약나무 수지
47 화살나무 잎
48 엄나무 껍질
49 가죽나무 잎
50 이스라지 씨
51 상수리
52 도토리 껍질
53 후추
54 필징가
55 익지 열매
56 마가목 줄기
57 목별 씨
58 무궁화