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| Publication Date | 2016/07/01 |
| ISBN | 9791157841325 |
Description
사장 없이도 돌아가는 식당?
재미있는 창업 실험이 시작되다
여느 직장인들처럼 월급에 의존하여 살던 어느 날, 주체적인 삶을 살고 싶어서 식당 창업을 결심했다. 특이한 것은 회사원 신분이었기 때문에 사장 없이도 돌아가는 식당을 경영했으며, 연매출 5억 원의 작지만 알찬 식당을 만들어냈다는 것이다.
실험 결과를 보고드립니다
장사를 시작한 지 2년이 넘은 지금, 그의 가게는 연 매출 5억 원이 넘는 식당이 되었다. 외국의 유명 매체와 TV에서는 한국 맛집으로 여러 차례 소개가 되기도 했다. 그는 하고 싶은 일이 더 많아져 시원하게 회사를 그만두었다.
먹고살기 3.0 시대,
행복한 먹고살기를 꿈꾸다
이 책은 직장인을 위한 자영업의 현실에 대해서 알려주며, ‘먹고살기 3.0 시대’라고 부르는 자영업의 새로운 시대를 전망한다. 또한 자영업이 그저 가게를 차려서 노후에 먹고 사는 일로만 생각하지 말고, 새로운 먹고살기 시대를 준비해야 한다고 말한다.
일상의 고단함으로 미래에 대한 계획 세우기를 미루고 있는 사람들도 있을 것이다. 이 책은 자신이 실제 창업을 하며 얻은 노하우와 함께 새로운 미래 꿈꾸기를 독려한다.
재미있는 창업 실험이 시작되다
여느 직장인들처럼 월급에 의존하여 살던 어느 날, 주체적인 삶을 살고 싶어서 식당 창업을 결심했다. 특이한 것은 회사원 신분이었기 때문에 사장 없이도 돌아가는 식당을 경영했으며, 연매출 5억 원의 작지만 알찬 식당을 만들어냈다는 것이다.
실험 결과를 보고드립니다
장사를 시작한 지 2년이 넘은 지금, 그의 가게는 연 매출 5억 원이 넘는 식당이 되었다. 외국의 유명 매체와 TV에서는 한국 맛집으로 여러 차례 소개가 되기도 했다. 그는 하고 싶은 일이 더 많아져 시원하게 회사를 그만두었다.
먹고살기 3.0 시대,
행복한 먹고살기를 꿈꾸다
이 책은 직장인을 위한 자영업의 현실에 대해서 알려주며, ‘먹고살기 3.0 시대’라고 부르는 자영업의 새로운 시대를 전망한다. 또한 자영업이 그저 가게를 차려서 노후에 먹고 사는 일로만 생각하지 말고, 새로운 먹고살기 시대를 준비해야 한다고 말한다.
일상의 고단함으로 미래에 대한 계획 세우기를 미루고 있는 사람들도 있을 것이다. 이 책은 자신이 실제 창업을 하며 얻은 노하우와 함께 새로운 미래 꿈꾸기를 독려한다.
Contents
머리말 새로운 ‘먹고살기’를 고민하는 당신께
01 직장인, 고민을 시작하다
직장 의존적 삶, 괜찮은 걸까?
‘불임의 돈’이 되어 버린 월급
벗어날 수 없는 직장이 무능을 낳는다
창업을 결심하다
02 평범한 회사원의 재미난 창업 실험
7천 끼 외식 내공으로 음식점 창업에 덤비다
유령 회사에서 직원을 모십니다
사장님 마음 vs. 종업원 마음
장사 초보도 제집 앞 상권이면 반은 먹고 들어간다
하늘 아래 새로운 인테리어는 없다
명품, 그 3밀리미터의 차이
초일류 영세(?) 자영업을 표방하다
5.7인치 화면으로 원격 경영을 구현하다
드디어, grand Open!
03 월급으로부터 독립하기
촌스러운 간판은 싫다고?
상권 밖으로 행군하라
직장 생활이 가르쳐준 장사 기본기 1
직장 생활이 가르쳐준 장사 기본기 2
직장 생활이 가르쳐준 장사 기본기 3
월급으로부터 독립하다
04 직장인은 모르는 자영업의 진실
창업 기사, 어떻게 볼 것인가?
꼭 대박 가게일 필요는 없다
새로운 것에 대한 강박을 버려라
죽기살기로 하다간, 죽을 수도 있다
사업소득 vs. 급여소득, 무엇이 더 많을까?
‘월화수목금금금’과 ‘연중무휴’
싸게 팔면 착한 가게?
임차賃借는 임차臨借다
05 자영업의 전망 - 먹고살기 3.0 시대
이제는 먹고 살기 3.0 시대
상권의 생태를 창조하는 젊은이들
경쟁을 넘어 상생으로
무엇이든 훌륭한 ‘먹고살기’가 될 수 있다
또 하나의 대안, 가족 경영
06 당신에게 펼쳐진 길은 다양하다
주체적 삶을 꿈꾸다
남을 의식하지 않고 살아가기
100세 시대, ‘자영’을 준비하라
마흔, 공부가 필요한 나이
성공노트
원하는 레시피를 구하는 법
효과적인 인센티브 제도를 운영하는 방법
당신이 상권을 고민하고 있다면
양심적이고 실력 있는 인테리어 업체를 만나는 법
식당업의 수직 계열화
착한 가게로 성공을 꿈꾸는 당신께
01 직장인, 고민을 시작하다
직장 의존적 삶, 괜찮은 걸까?
‘불임의 돈’이 되어 버린 월급
벗어날 수 없는 직장이 무능을 낳는다
창업을 결심하다
02 평범한 회사원의 재미난 창업 실험
7천 끼 외식 내공으로 음식점 창업에 덤비다
유령 회사에서 직원을 모십니다
사장님 마음 vs. 종업원 마음
장사 초보도 제집 앞 상권이면 반은 먹고 들어간다
하늘 아래 새로운 인테리어는 없다
명품, 그 3밀리미터의 차이
초일류 영세(?) 자영업을 표방하다
5.7인치 화면으로 원격 경영을 구현하다
드디어, grand Open!
03 월급으로부터 독립하기
촌스러운 간판은 싫다고?
상권 밖으로 행군하라
직장 생활이 가르쳐준 장사 기본기 1
직장 생활이 가르쳐준 장사 기본기 2
직장 생활이 가르쳐준 장사 기본기 3
월급으로부터 독립하다
04 직장인은 모르는 자영업의 진실
창업 기사, 어떻게 볼 것인가?
꼭 대박 가게일 필요는 없다
새로운 것에 대한 강박을 버려라
죽기살기로 하다간, 죽을 수도 있다
사업소득 vs. 급여소득, 무엇이 더 많을까?
‘월화수목금금금’과 ‘연중무휴’
싸게 팔면 착한 가게?
임차賃借는 임차臨借다
05 자영업의 전망 - 먹고살기 3.0 시대
이제는 먹고 살기 3.0 시대
상권의 생태를 창조하는 젊은이들
경쟁을 넘어 상생으로
무엇이든 훌륭한 ‘먹고살기’가 될 수 있다
또 하나의 대안, 가족 경영
06 당신에게 펼쳐진 길은 다양하다
주체적 삶을 꿈꾸다
남을 의식하지 않고 살아가기
100세 시대, ‘자영’을 준비하라
마흔, 공부가 필요한 나이
성공노트
원하는 레시피를 구하는 법
효과적인 인센티브 제도를 운영하는 방법
당신이 상권을 고민하고 있다면
양심적이고 실력 있는 인테리어 업체를 만나는 법
식당업의 수직 계열화
착한 가게로 성공을 꿈꾸는 당신께