창업자금 23만 원

최고의 상권이 아니어도 최고의 점포가 될 수 있다!

국내 자영업자 600만 명 중 절반 이상이 망하는 시대
어떤 불황과 경쟁 상황에서도 성공하는 실전 자영업 경영 노하우 공개!

이 책은 19세에 어머니가 마련해주신 23만 원을 들고 서울로 올라와 여행 가이드부터 시작해 25세에 의류 브랜드 대리점, 생활용품 할인매장, 호프집 등을 12년간 운영한 뒤 편의점 경영주로 20년 만에 10배 성장하기까지의 실전 자영업 경영 노하우를 담고 있다.

추천사 생활편의 서비스의 중심이 될 편의점 경영의 모든 것
조윤성(GS리테일 편의점사업부 대표) · 005

추천사 절실하게 공부하고 궁리하고 노력하라
한근태(한스컨설팅 대표) · 006

프롤로그 나는 편의점에서 희망을 보았다 · 010

편의점도 이제는 경영이 필요하다

미래 편의점의 성장 가능성은 높다

1장 인생에서도 일에서도 경영주가 되자 023

경영주는 태어나지 않고 만들어진다 · 025

숫자와 만나다 | 경영주가 되다

23만 원으로 세상에 뛰어들다 · 033

전 재산은 ‘성실함’과 ‘정직함’ | 미래를 준비하고 삶을 개척하자 | 내 사업을 빨리 시작해보자 | 인생 모토는 선실행후수습

돈에 관해서는 낭만적이어서는 안 된다 · 049

성공은 빙산과 같아서 그 아래 산더미 노력이 필요하다 | 돈을 벌기 전까지는 오랜 마이너스를 견뎌야 한다 | 주머니에 10원짜리 하나 없어도 약속은 지켜야 한다

돈 벌 생각 전에 땀과 노력을 먼저 생각하자 · 057

고생 없이 큰돈 벌 수 있는 일은 없다 | 정상에 오르기 위해서는 대가를 지급해야 한다 | 그만둘 때 그만두더라도 책임을 지고 최선을 다해보자

스피드, 스타일, 스마일, 스토리로 승부하자 · 066

모든 문제의 답은 밖이 아니라 내 안에 있다 | 사람에게 인격이 있다면 점포에는 점격이 있다 | 어려운 일도 차근차근 배우면 식은 죽 먹기가 된다

절실할수록 성공 가능성은 높아진다 · 076
끝장을 보겠다는 정신이 필요하다 | 사람들로 북적이게 하라 | 고객에게 꼭 우리 점포로 와야 할 이유를 만들어줘라 | 하루 24시간 중 20시간을 쏟아부었다

먼 길을 함께 갈 파트너를 구하자 · 089
하나에서 시작해 여러 개로 확장하는 큰 꿈을 향해 간다 | 본사와 나는 함께 성장해가는 관계다

2장 대한민국 최고의 점포를 만들자 099

운명은 개척하는 것이다 · 101

최고의 상권이 아니라도 최고의 점포가 될 수 있다 | 좋은 점포를 찾지 말고 좋은 점포를 만들어라

타협하지 말고 ‘기본’에 충실하라 · 107

무조건 청결, 친절, 상품 구색, 신선도를 지켜라 | 기본을 지키면 매출은 저절로 오른다

경쟁은 피할 수 없다 · 114

경쟁점포 때문에 일희일비하지 말고 하던 일을 하라 | 경쟁점포 대응 최고의 방법 역시 기본 4원칙이다

어떤 고객이 오는지 파악하라 · 119

고객은 1초 안에 만족시키지 못 하면 떠난다 | 고객과 지역에 따른 맞춤 상품 연구를 하라

상품과 대화하며 발주하라 · 127

편의점 매출은 발주에 대해 얼마나 고민했느냐로 판가름난다 | 편의점 경쟁자는 경쟁점포가 아니라 ‘손님의 주머니’이다

투자 없이 얻을 수 있는 것은 없다 · 134

폐기는 있어도 결품이 있어서는 안 된다 | 낚시꾼이 빈 낚싯대를 던져서는 물고기를 잡을 수 없다

끊임없이 공부하고 연구하라 · 142

상품 진열은 과학이고 심리학이며 예술이다 | 고객이 물건을 직관적으로 쉽게 찾을 수 있어야 한다 | 상품 스스로 고객에게 말할 수 있어야 한다 | 확신이 서면 파워진열로 확실하게 고객을 유혹하라 | 진열에는 왕도나 정답은 없고 오직 고객 선택이 전부다

3장 장사꾼이 되지 말고 장인이 되자 155

승리의 월계관은 금방 시든다는 것을 기억하라 · 157

위기가 기회다 | 스스로 목표를 세우고 전력질주하라 | 하이에나처럼 목표에 올인하라
세상에서 가장 좋아하고 사랑하는 단어 ‘프로’ · 165
마법의 주문 “나는 프로다, 프로다, 프로다!” | 프로는 99퍼센트가 아닌 100퍼센트에 도전한다

매일 혁신하고 또 혁신해야 한다 · 172

기존 제품만으로 만족하지 말고 신규 제품을 제안하라 | 고객이 찾는 물건이 없어서 돌아가게 해서는 안 된다 | 하던 대로가 아닌 차별화 전략을 세워야 한다 | 포기하지 말고 수백 번 수천 번 문을 두드려라

일단 한번 해보자 · 180

끌려다니지 말고 주도해서 해보자 | 일단 저질러진 일에 대해서는 후회하지 말자 | 쓰러지고 넘어지더라도 계속 도전을 멈추지 말자

결국 마음먹기에 달려 있다 · 188

희망적인 질문을 끊임없이 던져보면 답은 나온다 | ‘때문에’라는 말 대신 ‘덕분에’라는 단어를 사용하라

위대한 작품을 만들자 · 195

고객이 한 번도 보지 못한 세상에 없던 편의점이 되어라 | 전국 편의점으로 퍼진 DIY 빼빼로는 어떻게 만들어졌는가 | 혁신은 ‘돈’ 때문이 아니라 ‘일’을 즐겼을 때 만들어진다

고객은 귀신처럼 아주 자세한 디테일을 알아본다 · 206

리테일은 디테일이다

미치지 않고 성과를 낼 수 있는 일은 없다 · 211

편의점은 장거리 마라톤이다

4장 고객이 스스로 찾아오게 하자 219

최고의 고객 서비스는 ‘편안함’이다 · 221

이익보다 고객을 먼저 생각하고 행동하라

말 한마디에도 체온을 담아라 · 227

서비스에 진심을 담아라

고객에게 즐거움을 선사하라 · 233

고객과 함께 스토리를 만들어가라 | 사람 냄새 나는 편의점을 만들고 싶다

돈이 아니라 고객을 남겨라 · 24
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돈이 아닌 고객을 향하라 | 고객 만족이 최고의 만족이다

고객을 이기려 하지 말자 · 249

고객에게 상처받지 말자 | 고객에게 지는 것이 길게 보면 이기는 것이다

고객님, 항상 감사합니다, 또 오세요 · 257

결국 고객에게서 힘을 얻는다

5장 밑바닥에서 배운 것이 진짜다 263

밑바닥은 최고의 학교다 · 265

근무자들에게 끌려다니지 말고 리드하라 | 처음부터 고수는 없으니 하나하나 배워가자

경험이 쌓이면 지혜가 된다 · 272

처음부터 좋은 습관이 몸에 배게 하자 | 씨앗이 좋아야 좋은 결실을 볼 수 있다
종업원을 주인으로 만들어라 · 281

근무자 다짐서를 만들어라 | 초기 교육이 이직률을 줄인다 | 최고의 교육은 경영주의 솔선수범이다

최고의 리더십은 사랑에서 나온다 · 287

우리는 함께 뛰는 ‘파트너’다 · 294

에필로그 다시 신발 끈을 조이며…… · 301

전지현

강원도 화천에서 태어나 19세에 어머니가 마련해주신 23만 원을 가지고 서울로 올라와 지금은 편의점 4개 지점 경영으로 연 매출 40억 원을 올리고 있다. 그녀는 현장의 공부, 궁리, 노력, 혁신의 박사다. 아무것도 가진 것 없이 맨땅에서 시작하기를 반복하다 보니 그 어떤 일을 하든 공부하고 궁리하고 잘하려고 노력하고 또 노력하면서 혁신을 이끌어냈기 때문이다.
그녀는 사람에게 인격이 있듯이 점포에는 점격이 있다고 생각했다. 그래서 점포의 점격을 높이는 일에 매진했다. 제일 먼저 편의점에서도 백화점 같은 서비스를 제공하자는 생각으로 스피드, 스타일, 스마일, 스토리라는 ‘4S 원칙’을 만들어 실천했다. 또한 실수를 줄여보겠다는 생각으로 시작한 메모를 근무자들과 함께 쓰며 ‘편의점 이야기’라는 업무일지로까지 체계화하고 발전시켰다.
흔히 편의점에서 성공하려면 자리와 목, 즉 입지가 좋아야 한다고 생각한다. 그런 측면에서 남양주금곡점은 입지도 나쁘고 인근에 아파트 상가가 많이 있지도 않고 학교나 학원가도 밀집해 있지 않다. 그렇다고 사무실 밀집지역도 아니고 유흥가가 형성된 곳은 더더욱 아니다. 그럼에도 그런 불리한 상권을 극복하고 높은 일매출 목표를 달성하고 그 지역의 랜드마크가 되었다.
그녀는 편의점 매출은 발주에 대해 얼마나 고민했는지로 결정이 난다고 주장한다. 그래서 지금도 하루 두세 시간씩 상품과 시시콜콜 자세히 대화하며 발주하고 있다. 그녀의 창의적인 아이디어와 혁신적인 시도들은 그 자체로 어느 분야에서나 적용 가능한 성공 모델이 되기에 충분하다. 단적인 예로 빼빼로데이 행사 기간 판매만 해도 첫 매출 30만 원으로 시작해 현재 1,000만 원이 넘는 매출로까지 이어질 수 있었다.
그녀는 2003년부터 지금까지 14년간 편의점 경영을 해왔다. 10여 년 이상을 4시간만 자면서 편의점 경영에 몰두해왔다. 현재 GS25 남양주금곡점, 리더스인스빌, 남양주이편한 등을 복수 경영하고 있다. 또한 경영주 자문위원과 서비스 홍보대사를 역임했고 경영주모임 지역장과 경영주 교육 강사로 활동하고 있다. GS리테일에서 주최한 GS25 서비스 올림픽에서 1등, 은상, 동상, 특별상 등을 수상했고 장사의 달인 DIY 제작 최우수상을 수상했고 다수의 ‘올해의 점포’와 ‘우수경영주’ 상을 수상했다. 특히 그녀가 남양주금곡점에서 자체적으로 만들어서 매일 썼던 업무일지 ‘편의점 이야기’는 2011년부터 GS25 전 지점에서 쓰는 공식 업무일지로 채택돼 지금까지 사용되고 있다.

Publication Date	2022/12/20
Pages/Weight/Size	15222518mm
ISBN	9791198120908
Categories	경제 경영 > 경영