국내 건강기능식품산업은 질병예방을 통한 국민의료비 절감과 건강증진으로 삶의 질 향상에 기여하는 고부가가치 미래핵심 동력산업이며, 세계 보건산업정책의 새로운 패러다임은 질병의 치료에서 질병예방, 일반식품의 개발은 고부가가치 기능성식품으로 바뀌어가고 있다. 이 책은 건강기능식품 및 관련 산업에 관심이 있는 관련 기관, 업체의 실무담당자에게 사업전략 수립과 시장분석을 위한 기초자료로써 도움이 될 것이다.
Contents
Ⅰ. 국내외 식품산업 현황과 전망
1. 국내 식품산업 시장동향
1-1. 식품 생산동향
1) 식품 시장규모
2) 식품 생산현황
3) 식품산업 업종별 생산현황
4) 식품산업 품목별 생산현황
5) 식품산업 지역별 생산현황
1-2. 식품산업 매출현황
1) 식품산업 매출현황
2) 식품산업 업종별 매출현황
3) 식품산업 품목군별 매출현황
1-3. 식품산업 품목별 출하 및 수출동향
1) 식품산업 품목별 출하현황
2) 식품산업 품목군별 수출현황
1-4. 식품업체별 생산 및 매출 현황
1) 식품 업체별 생산현황
(1) 식품 생산 상위 업체현황
(2) 식품첨가물 생산 상위 업체
2) 식품 업체별 매출현황
(1) 식품 매출 상위 업체
(2) 식품첨가물 매출 상위 업체
3) 국내 500대 식품기업 매출액 현황(2015)
1-5. 식품산업 원료소비 실태(2015)
1) 식품 원료 사용 현황
2) 원료 이용률
3) 원료 구매 이유
4) 원료 조달 경로
5) 생산제품별 판매경로
1-6. 식품 및 영양공급현황
1) 식품수급 개요
(1) 공급식품
(2) 공급에너지와 영양소
2) 영양공급상태의 국제비교
(1) 식품의 공급
(2) 영양수준
2. 세계 식품산업 시장동향
2-1. 세계 식품 시장개요
1) 개요
2) 기업별 매출액 현황
2-2. 세계 식품 시장규모
1) 지역별 시장규모
2) 품목별 시장규모
Ⅱ. 건강기능식품 시장현황 및 전망
1. 국내 건강기능식품 시장동향
1-1. 건강기능식품 개요 및 정의
1) 기능성식품의 정의
2) 건강기능식품의 정의
3) 건강기능식품 제도 도입
1-2. 건강기능식품 주요 정책동향
1) 건강기능식품 규제 완화(2016. 5.)
2) 식품 표시·광고 규정 통합(2016. 4.)
3) 건강기능식품수입업 통합(2016. 2.)
(1) 기존 수입·판매업 통합 및 업무이관
(2) 신설된 영업의 등록
(3) 영업 변경 등록 및 변경 신고
(4) 영업 등록에 따른 위생교육
(5) 해외제조업소 등록제
1-3. 건강기능식품 산업 및 수급동향
1) 건강기능식품 제조업체 현황
2) 건강기능식품 수급현황
(1) 2015년 건강기능식품 생산개요
(2) 2015년 건강기능식품 시장규모
(3) 2015년 건강기능식품 품목별 생산동향
(4) 2015년 개별인정형 제품 생산동향
(5) 2015년 건강기능식품 업체별 생산동향
(6) 2015년 건강기능식품 수출입 동향
3) 건강기능식품 통계
(1) 건강기능식품 산업통계
(2) 건강기능식품 업체통계
(3) 건강기능식품 수입통계
(4) 건강기능식품 기타통계
1-4. 건강기능식품 주요 브랜드 동향
1) 주요 건강기능식품 브랜드 개요
2) 건강기능식품 브랜드별 현황
(1) Dr.PNT
(2) GNC/천지인
(3) K-뉴트라
(4) NUTRA DUOLAC
(5) 걸 크러시
(6) 그린체
(7) 네이처메이드
(8) 네이처셋
(9) 뉴트리라이트
(10) 닥터뉴트리/이너비/팻다운
(11) 대상웰라이프
(12) 디에떼
(13) 디에이치씨(DHC)
(14) 라이프에버
(15) 롯데헬스원 (롯데)
(16) 룩/쿠퍼스/브이푸드
(17) 리튠
(18) 모비타
(19) 바이탈뷰티
(20) 베네비타
(21) 세노비스
(22) 스페쉬
(23) 어바웃미
(24) 엔조라이프
(25) 웰빙라이프
(26) 이체(ECHE)
(27) 정관장
(28) 젝스코
(29) 지큐랩
(30) 트루스
(31) 트루헬스
(32) 파마넥스
(33) 한삼인
(34) 허벌라이프
(35) 헬시그루
2. 주요 기능별 건강기능식품 동향
2-1. 체지방 감소 분야
1) 비만의 정의
2) 국내 비만인구 실태현황
(1) 유병률 추이
(2) 2014년 현황
3) 체지방감소 기능성원료 수급동향
(1) 가르시니아캄보지아추출물
(2) 키토산
(3) 녹차추출물
(4) 공액리놀레산
4) 체지방감소 관련 건강기능식품 현황
(1) 체중조절용 조제식품 시장동향
(2) 체지방감소 관련 건강기능식품 제품 시장동향
(3) 업체별 주요 제품동향
2-2. 혈당조절 분야
1) 혈당 개요
2) 당뇨병 현황
(1) 유병률 추이
(2) 2014년 현황
3) 당뇨환자용 식품 수급동향
4) 당뇨병 관련 건강기능식품 현황
2-3. 혈중 콜레스테롤 분야
1) 이상지질혈증 개요
2) 이상지질혈증 현황
(1) 유병률 추이
(2) 2014년 현황
3) 이상지질혈증 관련 건강기능식품 현황
2-4. 혈압 조절 분야
1) 혈압 개요
2) 고혈압 현황
(1) 유병률 추이
(2) 2014년 현황
3) 고혈압 관련 건강기능식품 현황
2-5. 관절/뼈 건강 분야
1) 관절 및 뼈 개요
2) 관절염/골다공증 현황
(1) 관절염
(2) 골다공증
3) 관절 관련 건강기능식품 현황
2-6. 치아 건강 분야
1) 치주질환 동향
(1) 치아우식증 현황
(2) 치주질환 현황
2) 치아건강에 도움을 주는 건강기능식품 현황
2-7. 눈 건강 분야
1) 개요
2) 눈 관련 건강기능식품 현황
2-8. 기타 분야
1) 장건강 분야
2) 위건강 분야
3) 면역증강 분야
4) 항산화 분야
5) 피부 건강 분야
6) 혈행개선 분야
7) 기억력 개선 분야
8) 간 건강 분야
9) 긴장완화 분야
10) 전립선 건강 분야
11) 칼슘흡수도움 분야
12) 운동수행능력/지구력 향상 분야
13) 피로개선 분야
14) 갱년기 건강
(1) 갱년기남성 건강
(2) 갱년기여성 건강
15) 신규인정 분야
(1) 수면의질 개선
(2) 어린이키 성장에 도움
(3) 월경 전 변화에 의한 불편한 상태 개선
(4) 여성의 질 건강에 도움
(5) 정자 운동성 개선에 도움
3. 기능성 원료 현황 및 인정실태
3-1. 개별인정형 기능성 원료의 현황
1) 개별인정형 기능성 원료 개요
(1) 건강기능식품 인정 제도
(2) 개별인정형 기능성 원료 정의
(3) 기능성 원료 재평가 제도 도입(2016. 6.)
2) 기능성원료 인정 현황
(1) 인정현황 개요
(2) 최다 인정 기능성
(3) 기능성 원료별
3) 연도별 인정 현황
(1) 2004년
(2) 2005년
(3) 2006년
(4) 2007년
(5) 2008년
(6) 2009년
(7) 2010년
(8) 2011년
(9) 2012년
(10) 2013년
(11) 2014년
(12) 2015년
(13) 2016년(1~6월)
3-2. 고시형 기능성 원료
1) 고시형 기능성 원료 개요
2) 영양소 개별 기준 및 규격(2015. 12.)
(1) 비타민 A
(2) 베타카로틴
(3) 비타민 D
(4) 비타민 E
(5) 비타민 K
(6) 비타민 B1
(7) 비타민 B2
(8) 나이아신
(9) 판토텐산
(10) 비타민 B6
(11) 엽산
(12) 비타민 B12
(13) 비오틴
(14) 비타민 C
(15) 칼슘
(16) 마그네슘
(17) 철
(18) 아연
(19) 구리
(20) 셀레늄(또는 셀렌)
(21) 요오드
(22) 망간
(23) 몰리브덴
(24) 칼륨
(25) 크롬
(26) 식이섬유
(27) 단백질
(28) 필수 지방산
3) 기능성원료 현황
(1) 인삼
(2) 홍삼
(3) 엽록소 함유 식물
(4) 클로렐라
(5) 스피루리나
(6) 녹차추출물
(7) 알로에 전잎
(8) 프로폴리스추출물
(9) 코엔자임Q10
(10) 대두이소플라본
(11) 구아바잎 추출물
(12) 바나바잎 추출물
(13) 은행잎 추출물
(14) 밀크씨슬(카르두스 마리아누스) 추출물
(15) 달맞이꽃종자 추출물
(16) EPA 및 DHA 함유 유지
(17) 감마리놀렌산 함유 유지
(18) 레시틴
(19) 스쿠알렌
(20) 식물스테롤/식물스테롤에스테르
(21) 알콕시글리세롤 함유 상어간유
(22) 옥타코사놀 함유 유지
(23) 매실추출물
(24) 공액리놀레산
(25) 가르시니아캄보지아 추출물
(26) 루테인
(27) 헤마토코쿠스 추출물
(28) 쏘팔메토 열매 추출물
(29) 포스파티딜세린
(30) 글루코사민
(31) N-아세틸글루코사민
(32) 뮤코다당·단백
(33) 구아검/구아검가수분해물
(34) 글루코만난(곤약, 곤약만난)
(35) 귀리식이섬유
(36) 난소화성말토덱스트린
(37) 대두식이섬유
(38) 목이버섯식이섬유
(39) 밀식이섬유
(40) 보리식이섬유
(41) 아라비아검(아카시아검)
(42) 옥수수겨식이섬유
(43) 이눌린/치커리추출물
(44) 차전자피식이섬유
(45) 폴리덱스트로스
(46) 호로파종자식이섬유
(47) 알로에겔
(48) 영지버섯자실체추출물
(49) 키토산/키토올리고당
(50) 프락토올리고당
(51) 프로바이오틱스
(52) 홍국
(53) 대두단백
(54) 테아닌
(55) MSM
(56) 폴리감마글루탐산
(57) 마늘
(58) 히알루론산
(59) 홍경천 추출물
(60) 빌베리 추출물
4) 건강기능식품에 사용할 수 없는 원료
(1) 식물성 원료
(2) 동물성 원료
(3) 기타 원료
1. 미국 건강기능식품 시장동향 및 전망
1-1. 미국 건강기능식품 개요
1) 미국 건강기능식품 정의 및 분류
2) 건강기능식품 표시
(1) 건강강조표시
(2) 구조/기능 강조표시
(3) 영양소 함량 강조표시
1-2. 미국 건강기능식품 시장 동향
1) 미국 비타민·식품보충제 시장동향
(1) 시장개요
(2) 비타민·식품보충제 시장동향
2) 미국 체중조절식품 시장동향
(1) 미국 체중조절식품 시장개요
(2) 미국 체중조절식품 주요 브랜드 및 업체동향
2. 중국 건강기능식품 시장동향 및 전망
2-1. 중국 건강기능식품 개요
1) 중국 건강기능식품(보건식품) 정의 및 분류
(1) 중국 건강기능식품 정의
(2) 중국 건강기능식품 분류
(3) 중국 건강기능식품 표시
2) 중국 보건식품 등록관리제도(2016.7.)
2-2. 중국 건강기능식품 시장 동향
1) 중국 건강기능식품 시장현황 및 전망
(1) 건강기능식품 시장동향
(2) 건강기능식품 판매 채널
2) 중국 체중조절식품 시장동향
(1) 중국 체중조절식품 시장개요
(2) 중국 체중조절식품 소비특성
3) 중국 영유아 보건식품 시장동향
(1) 영유아식품의 정의
(2) 영유아 보건식품 시장동향
(3) 영유아 보건식품 생산기업 현황
4) 중국 수입식품 시장동향
3. 일본 건강기능식품 시장동향 및 전망
3-1. 일본 건강기능식품 개요
1) 일본 건강기능식품 정의 및 분류
2) 건강기능식품 표시
3-2. 일본 기능성표시식품 제도 현황
1) 기능성표시식품 제도 개요
2) 기능성표시 범위
3) 기능성표시식품 신고현황(2016. 3.)
(1) 신고 건수
(2) 기능성관여성분
(3) 기능성표시식품의 평가건수
4) 기대되는 보건기능과 판매 타깃
3-3. 일본 건강기능식품 시장 동향
1) 일본 건강식품 시장동향
2) 일본 특정보건용식품 시장동향
(1) 정장 분야
(2) 체지방·중성지방 분야
(3) 치아·잇몸 분야
(4) 혈당 분야
(5) 콜레스테롤 분야
(6) 혈압 분야
(7) 미네랄·뼈 분야
4. 아시아 건강기능식품 시장동향 및 전망
4-1. 싱가포르 건강기능식품 시장동향 및 전망
1) 싱가포르 경제 동향
2) 싱가포르 건강기능식품 개요
(1) 싱가포르 건강기능식품 정의 및 분류
(2) 건강기능식품 표시
3) 싱가포르 건강기능식품 유통구조
4-2. 대만 건강기능식품 시장동향 및 전망
1) 대만 건강기능식품 개요
(1) 대만 건강기능식품 정의 및 분류
(2) 건강기능식품 표시방법
2) 대만 건강기능식품 시장 동향
4-3. 호주 건강기능식품 시장동향 및 전망
1) 호주 식품산업 동향
2) 호주 건강기능식품 개요
(1) 호주 건강기능식품 정의
(2) 건강기능식품 표시방법
3) 호주 건강기능식품 시장 동향
(1) 건강기능식품 현황 및 전망
(2) 호주 건강기능식품 유통구조
4-4. 베트남 건강기능식품 시장동향 및 전망
1) 베트남 건강기능식품 개요
2) 베트남 건강기능식품 시장 동향
3) 베트남 건강기능식품 유통구조
4-5. 필리핀 건강기능식품 시장동향 및 전망
1) 필리핀 건강기능식품 시장동향
2) 필리핀 건강기능식품 주요 브랜드
3) 필리핀 건강기능식품 시장전망
4-6. 인도네시아 건강기능식품 시장동향 및 전망
1) 인도네시아 식품산업 동향
2) 인도네시아 건강기능식품 개요
3) 인도네시아 건강기능식품 시장 동향
4) 인도네시아 건강기능식품 유통구조
5. 기타국가 건강기능식품 시장동향 및 전망
5-1. 러시아 건강기능식품 시장동향 및 전망
1) 러시아 유기농제품 시장동향
2) 러시아 건강기능식품 시장동향
5-2. UAE 건강기능식품 시장동향 및 전망
1) UAE 건강제품 동향
2) UAE 건강기능식품 시장동향 및 전망
3) UAE 건강기능식품 주요 기업현황
5-3. 캐나다 건강기능식품 시장동향 및 전망
1) 캐나다 건강기능식품 개요
(1) 캐나다 건강기능식품 정의
(2) 건강기능식품 표시
(3) 건강기능식품 유통구조
2) 건강식품 트렌드와 글루텐프리 식품동향
(1) 글루텐프리 식품시장 개요
(2) 글루텐프리 식품 트렌드
(3) 글루텐프리 식품 유통현황
3) 캐나다 인삼시장 동향
(1) 캐나다 인삼정책 동향
(2) 캐나다 인삼시장 동향
(3) 캐나다 인삼시장 국가별 경쟁동향
5-4. 체코 건강기능식품 시장동향 및 전망
Ⅴ. 부록 ? 건강기능식품 관련자료
1. 건강기능식품산업 관련자료
1-1. 건강기능식품 기능별 원료성분 인정현황(2016. 6. 30. 기준)
1) 수면의 질 개선
2) 월경전 변화에 의한 불편한 상태 개선
3) 정자 운동성 개선
4) 유산균 증식을 통한 여성 질 건강에 도움
5) 어린이 키성장에 도움
6) 과민피부상태 개선
7) 갱년기 남성건강
8) 배뇨기능 개선
9) 갱년기 여성건강
10) 위 건강 / 소화건강
11) 요로건강
12) 피로 개선
13) 칼슘 흡수 촉진
14) 전립선 건강
15) 눈 건강
(1) 눈의 피로도 개선에 도움
(2) 눈 건강에 도움
16) 운동수행 능력 향상
(1) 운동능력 향상에 도움
(2) 지구력 증진에 도움
17) 긴장 완화
18) 혈행 개선
19) 간 건강
(1) 간 건강에 도움
(2) 알콜성 손상으로부터 간을 보호하는데 도움
20) 면역 기능 개선
(1) 면역력 증진에 도움
(2) 과민면역반응 개선에 도움
21) 피부 건강
(1) 자외선에 의한 피부손상으로부터 피부 건강을 유지하는데 도움
(2) 피부 보습에 도움
22) 항산화
23) 장 건강
(1) 장내 유익균 증식 및 유해균 억제에 도움
(2) 면역을 조절하여 장 건강에 도움
(3) 배변활동 원활에 도움
24) 혈압 조절
25) 치아 건강
26) 기억력 개선
27) 혈중 콜레스테롤 개선
28) 인지능력 향상
29) 체지방 감소
30) 관절 / 뼈 건강
(1) 관절 건강에 도움
(2) 뼈 건강에 도움
31) 혈당 조절
32) 혈중 중성지방 개선
1-2. 건강기능식품 기능성 원료 평가(2016. 3.)
1) 기능성 평가
(1) 기능성 범위
(2) 자료 요건
(3) 작용기전
(4) 기반연구자료
(5) 인체적용시험자료
(6) 종합검토
2) 기준규격 평가
(1) 기능성 인정 규정의 구성
(2) 기준규격 평가 범위
3) 안전성 평가
(1) 안전성 평가 개요
(2) 항목별 안전성 평가
1-3. 2016년 건강기능식품 관리지침
1) 건강기능식품 제조업 영업허가 및 관리
(1) 건강기능식품전문제조업 영업허가
(2) 건강기능식품벤처제조업 영업허가
(3) 영업허가사항 변경허가
(4) 영업허가사항의 변경신고
(5) 품목제조신고
(6) 품목제조신고사항 변경신고
(7) 품목제조신고증 재교부
(8) 건강기능식품 위탁제조 운영관리
(9) 생산실적보고 관리
(10) 수출건강기능식품 영문증명 발급(수입식품법 시행( ?16.2.3) 전까지 적용)
2) 건강기능식품 수입업·판매업 영업신고 및 관리
(1) 건강기능식품수입업 영업신고 수리(수입식품법 시행( ?16.2.3)전까지 유효)
(2) 건강기능식품일반(유통전문)판매업 영업신고수리
(3) 영업신고의 변경신고
3) 우수건강기능식품제조기준(GMP) 운영 관리 및 활성화
(1) 건강기능식품 GMP 지정제도
(2) 건강기능식품 GMP 적용업소 운영현황
(3) 기관별 업무 현황
(4) 건강기능식품 GMP 적용업소 지정
(5) 건강기능식품 GMP 적용업소 지정사항 변경신청
(6) GMP 영업자 등의 교육훈련
(7) 건강기능식품 GMP 적용업소 사후관리
(8) 우수건강기능식품제조기준(GMP) 적용업소 우대조치 등
(9) 행정사항
4) 건강기능식품 품질관리
(1) 품질관리인 선임
(2) 자가품질검사관리
5) 건강기능식품 사후관리
6) 의약품제조시설의 건강기능식품제조시설 이용 및 관리
7) 영업자 및 품질관리인 교육관리
(1) 영업자등 교육
(2) 교육실시기관
(3) 교육시간
(4) 행정제재
8) 기능성 표시 및 광고 관리
9) 건강기능식품 관련정보 공개
10) 건강기능식품 위해사실(이상사례 포함) 보고
11) 2015년도 건강기능식품에 관한 법률 주요 개정내용
1-4. 건강기능식품 GMP 및 표시광고 동향
1) GMP 지정업체 현황
(1) 건강기능식품 GMP 개요
(2) GMP 지정업소 현황(2005~2015)
2) 건강기능식품 표시 및 광고
(1) 건강기능식품의 표시기준 개정(2016. 6. 30.)
(2) 건강기능식품의 표시와 광고
2. 건강기능식품 관련업체 및 기관
2-1. 글로벌 주요 건강기능식품 업체
1) 북미 주요 건강기능식품 업체
(1) 미국
(2) 캐나다
2) 아시아 주요 건강기능식품 업체
(1) 중국
(2) 일본
(3) 호주
(4) 싱가포르
(5) 대만
(6) 인도네시아
(7) 베트남
3) 유럽 주요 건강기능식품 업체
(1) 독일
(2) 영국
(3) 프랑스
2-2. 건강기능식품 국내외 시험·검사기관(2016. 7.)
1) 국내 건강기능식품 전문 시험·검사기관
2) 국내 건강기능식품 자가품질위탁 시험·검사기관
3) 국외 건강기능식품 시험·검사기관
표 목 차
Ⅰ. 국내외 식품산업 현황과 전망
[표1-1] 국내 식품 시장규모 추이
[표1-2] 생산실적 보고업체 수 현황
[표1-3] 국내 식품 품목군별 업체 수 현황
[표1-4] 연도별 식품 및 식품첨가물 업체 종업원 수 현황
[표1-5] 국내총생산(GDP) 대비 식품산업 생산액 현황
[표1-6] 식품 업종별 생산액 현황
[표1-7] 식품 품목군별 생산액
[표1-8] 지역별 식품 생산액
[표1-9] 생산액 대비 매출액 추이
[표1-10] 업종별 매출액 현황
[표1-11] 식품 품목군별 매출액
[표1-12] 식품 품목군별 국내 판매액 추이
[표1-13] 식품 품목군별 수출액 추이
[표1-14] 식품 수출액 상위 10개 품목
[표1-15] 생산액 기준 식품 상위 10대 제조업체
[표1-16] 생산액 기준 식품첨가물 상위 10대 제조업체
[표1-17] 매출액 기준 식품 상위 10대 제조업체
[표1-18] 매출액 기준 식품첨가물 상위 10대 제조업체
[표1-19] 국내 500대 식품기업 매출액 현황(2015년)
[표1-20] 식품산업 원료소비 실태조사 조사품목
[표1-21] 연도별 원료 사용규모 추이
[표1-22] 국산 사용량 비중별 원료 현황
[표1-23] 원재료 품목별 국산 사용 비중
[표1-24] 국산 원료 조달 경로
[표1-25] 수입 원료 조달 경로
[표1-26] 주요 생산 품목의 판매 방식
[표1-27] 1인 1일당 영양공급량 추이
[표1-28] 연도별 공급에너지의 영양소별 구성비
[표1-29] 연도별 공급단백질의 구성비
[표1-30] 세계 주요 식품기업 매출액 순위
[표1-31] 지역별 세계 식품 시장규모
[표1-32] 국가별 식품 시장규모 순위
[표1-33] 품목별 세계 식품 시장규모
[표1-34] 가공식품 세부 품목별 세계 시장규모
[표1-35] 알콜음료(주류) 세부 품목별 세계 시장규모
[표1-36] 비알콜음료(비주류) 세부 품목별 세계 시장규모
Ⅱ. 건강기능식품 시장현황 및 전망
[표2-1] 건강기능식품의 기능성 개선안
[표2-2] 건강기능식품 제품의 형태
[표2-3] 건강기능식품 세부과제별 법령 제·개정 계획
[표2-4] 분산된 표시·광고 규정 통합
[표2-5] 표시·광고 사전심의 제도전환
[표2-6] 건강기능식품 안전성 심사
[표2-7] 수입·판매업 통합 및 업무이관
[표2-8] 신설된 영업의 등록
[표2-9] 연도별 건강기능식품 관련업체 현황
[표2-10] 건강기능식품 생산실적 추이(2011~2015)
[표2-11] 건강기능식품 국내 시장규모 추이(2011~2015)
[표2-12] 홍삼제품 생산실적 점유율 추이
[표2-13] 연도별 건강기능식품 품목별 생산실적 및 추이
[표2-14] 연도별 개별인정형 품목별 생산실적 및 추이
[표2-15] 2015년 상위 20개 업체 현황 및 5년간 추이
[표2-16] 연도별 건강기능식품 수입추이
[표2-17] 2015년 건강기능식품 품목별 수입현황
[표2-18] 인삼 종류별 수출실적
[표2-19] 인삼 국가별 수출실적
[표2-20] 국내 산업대비 건강기능식품 산업 비중
[표2-21] 건강기능식품 매출액 상위 20개 품목 현황
[표2-22] 시도별 건강기능식품 제조품목 현황
[표2-23] 건강기능식품 연도별 매출 현황
[표2-24] 건강기능식품 제조품목 수
[표2-25] 건강기능식품 품목유형별 매출 현황
[표2-26] 연도별 건강기능식품 관련업체 현황
[표2-27] 건강기능식품 시도별 제조업체 현황
[표2-28] 연도별 건강기능식품 법인업체 현황
[표2-29] 매출액 상위 10개 건강기능식품업체 현황
[표2-30] 건강기능식품 시도별 판매업체 현황
[표2-31] 건강기능식품 법인 수
[표2-32] 시도별 건강기능식품 GMP 지정업소 현황(2015.11)
[표2-33] 연도별 GMP 적용 지정업소 현황
[표2-34] 건강기능식품 고용규모별 업체 수 및 매출액
[표2-35] 건강기능식품 시도별 수입업체 현황
[표2-36] 건강기능식품 품목유형별 수입현황
[표2-37] 수입 건강기능식품 연도별 검사(적합·부적합)건수 추이
[표2-38] 수입 건강기능식품 검사(적합·부적합)건수 현황
[표2-39] 건강기능식품 수입 상위 10개 국가 검사현황
[표2-40] 건강기능식품 품목별 수입현황
[표2-41] 건강기능식품 이상사례 신고 현황(2016.4.)
[표2-42] 건강기능식품 증상별 부작용 추정사례 신고 현황(2016.4.)
[표2-43] 건강기능식품 구입처별 부작용 추정사례 신고 현황
[표2-44] 건강기능식품 부작용 의료기관 이용여부 현황
[표2-45] 건강기능식품 성별 부작용 추정사례 신고 현황
[표2-46] 주요 업체별 건강기능식품 브랜드별 현황(2016. 7. 기준)
[표2-47] 비만 유병률 추이(체질량지수 기준)
[표2-48] 체지방감소 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-49] 체지방 감소에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-50] 가르시니아 캄보지아 추출물(원료성) 수입 규모
[표2-51] 키토산(원료성) 수입 규모
[표2-52] 녹차추출물(원료성) 수입규모
[표2-53] 공액 리놀레산(CLA)(원료성) 수입 규모
[표2-54] 체중조절식품 출하 규모
[표2-55] 건강기능식품 중 체지방감소 관련 제품 출하 규모
[표2-56] 주요 국가별 체중조절용 조제식품 시장동향
[표2-57] 체중조절식품 주요 업체현황
[표2-58] 건강기능식품 중 체지방감소에 도움이 되는 식품(알약타입)
[표2-59] 건강기능식품 중 체지방감소에 도움이 되는 식품(파우더타입)
[표2-60] 건강기능식품 중 체지방감소에 도움이 되는 식품(액상타입)
[표2-61] 혈당치에 따른 당뇨병 기준
[표2-62] 당뇨병 유병률 추이
[표2-63] 당뇨환자용 식품 생산 및 출하동향
[표2-64] 혈당조절 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-65] 혈당조절에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-66] 혈중 총 콜레스테롤 수준
[표2-67] 혈중 중성지방 수준에 따른 고중성지방혈증 분류
[표2-68] 고콜레스테롤혈증 유병률 추이
[표2-69] 혈중 중성지방 개선 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-70] 혈중 중성지방 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-71] 콜레스테롤개선 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-72] 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-73] 고혈압 단계
[표2-74] 고혈압 유병률 추이
[표2-75] 혈압 조절 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-76] 혈압조절에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-77] 관절/뼈건강 기능성원료 인정 현황 (2015. 12. 현재)
[표2-78] 관절/뼈 건강에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-79] 영구치우식 유병률 추이
[표2-80] 치주질환 유병률 추이
[표2-81] 충치발생 위험 감소에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-82] 눈 건강 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-83] 장 건강 기능성원료 인정 현황 (2015. 12. 현재)
[표2-84] 장 건강에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-85] 위 건강/소화기능 기능성원료 인정 현황 (2015. 12. 현재)
[표2-86] 면역 기능 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-87] 면역기능 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-88] 항산화 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-89] 항산화에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-90] 피부 건강 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-91] 피부 건강에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-92] 혈행 개선 기능성원료 인정 현황 (2015. 12. 현재)
[표2-93] 혈행 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-94] 기억력개선 기능성원료 인정 현황 (2015. 12. 현재)
[표2-95] 인지능력/기억력 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-96] 간 건강 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-97] 간 건강에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-98] 긴장 완화 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-99] 전립선 건강 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-100] 요로건강 기능성원료 인정 현황 (2015. 12. 현재)
[표2-101] 칼슘흡수에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-102] 운동수행능력/지구력 향상 기능 기능성원료 인정 현황 (2015. 12. 현재)
[표2-103] 운동수행 능력 개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-104] 피로개선 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-105] 피로개선에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료
[표2-106] 갱년기남성 건강 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-107] 갱년기여성 건강 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-108] 수면의질 개선 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-109] 어린이키 성장 개선 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-110] 월경전 상태 개선 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-111] 여성의 질 건강에 도움 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-112] 정자 운동성 개선에 도움 기능성원료 인정 현황(2015. 12. 현재)
[표2-113] 고시형 원료 전환사례
[표2-114] 연도별 개별 인정형 원료 신규 기능성(2004~2015)
[표2-115] 연도별 개별인정형 기능성 원료 인정 현황
[표2-116] 연도별 개별인정형 기능성 원료 국내 개발 원료비중 추이
[표2-117] 식품의약품안전처장이 고시한 원료 또는 성분(88종) (2016. 3. 기준)
[표2-118] 식품의약품안전처장이 별도로 인정한 원료 또는 성분 (2015. 12. 현재)
[표2-119] 건강기능식품에 사용할 수 없는 식물성 원료
[표2-120] 건강기능식품에 사용할 수 없는 동물성 원료
[표2-121] 건강기능식품에 사용할 수 없는 기타 원료
Ⅳ. 주요 국가별 건강기능식품 시장동향 및 전망
[표4-1] FDA 인정 식이보충제 사용가능한 제한적 건강강조표시
[표4-2] 미국의 건강강조표시 범주의 비교
[표4-3] 중국 보건식품의 27가지 기능
[표4-4] 중국의 보건식품 등록 현황
[표4-5] 중국 보건식품 등록관리제도의 변화
[표4-6] 중국 특수식품 관리 방법
[표4-7] 중국 건강보조식품 시장점유율
[표4-8] 중국 체중조절식품 시장 규모
[표4-9] 2015년 중국 1선 도시 수입식품 시장 점유율 Top 20
[표4-10] 기능성표시식품 제도 개요
[표4-11] 기능성표시식품 중 기능성 관여성분 및 관련 표시
[표4-12] 일본 중장년층 남자 신체상 연령별 고민순위 10위
[표4-13] 2015년 주목받은 주요 건강식품
[표4-14] 특정보건용식품의 효과효능별 시장규모 추이
[표4-15] 일반적인 식품 유통구조
[표4-16] 건강보조식품 시장규모 및 성장률
[표4-17] 대만 건강보조식품 시장 기업 순위현황
[표4-18] 호주 식품 라벨링 기준 10가지
[표4-19] 필리핀 건강식품 구분
[표4-20] 필리핀 건강식품 매출추이
[표4-21] 필리핀 즉석건강식품 브랜드별 점유율 추이
[표4-22] 향후 5년간 필리핀 건강식품 판매 예상액
[표4-23] 인도네시아 식품산업 동향
[표4-24] 러시아 건강보조제 시장점유율 상위 10개 브랜드
[표4-25] UAE 건강식품 시장현황
[표4-26] UAE 건강식품 주요 기업
[표4-27] NHP의 건강강조표시의 종류와 내용
[표4-28] 글루텐프리 식품 인기 카테고리
[표4-29] 글루텐프리 주요 경쟁업체 현황
[표4-30] 캐나다 인삼 수출입 동향
[표4-31] 캐나다 인삼시장 주요 수입국 현황
[표4-32] 인삼에 적용되는 수입 관세율
[표4-33] 체코 내 건강보조제 시장 규모
[표4-34] 체코 건강보조제 수입 추이