세계 커피기행 2

세계 7대 문명과 예술, 자연과 인간, 그리고 커피와 카페를 블렌딩한 아주 특별한 기행을 담은 책이다. 저자는 다른 삶의 풍경 속을 거닐고 싶다는 젊은 날의 꿈을 이루기 위해 20여 년간 봉직했던 직장을 명예퇴직한 후 세계기행을 떠난다. 등에 배낭을 메고 한 손에는 이젤 상자를 들고 지난 15년 동안 54개국을 답사하고 그 경험담을 책으로 엮었다. 앞선 1권을 잇는 2권은 프랑스의 화려한 카페 문화로 시작한다. 저자는 가장 아름답고 품위 있는 명품 카페로 파리 몽마르트 언덕 근처의 레데마고 카페를 소개한다, 저자는 바다가 내려다 보이는 고향 언덕에 세계저인 명품 카페의 장점만을 수렴한 멋진 카페를 만들겠다는 꿈을 가지고 있다.

* 창가에 앉아
* prologue

1. 인류와 커피의 고향을 찾아서
1. 한 잔의 커피에서 역사를 읽는다
21. 프랑스
22. 독일
23. 러시아

2. 커피, 아시아의 벗이 되다
24. 일본
25. 중국
26. 인도네시아
27. 말레이시아
28. 싱가포르
29. 베트남
30. 필리핀

3. 커피는 풍요로운 삶이다
31. 팔라우
32. 하와이
33. 캐나다
34. 미국
35. 멕시코
36. 쿠바

4. 커피, 원초적 순수함의 향기
37. 코스타리카
38. 엘살바도르
39. 페루
40. 칠레
41. 브라질
42. 아르헨티나

5. 커피를 알면 인생이 보인다
와인과 커피, 그리고 초콜릿
커피의 역사, 어르신의 차 문화
커피기름에 얽힌 에피소드
식문화, 변하는 커피의 미래
발아커피, 다양한 차 문화
지중해를 밝히는 문명의 빛

최재영

경남 사천 출신, 건국대학교 농축대학원 최고경영자 과정을 수료했다. 20여 년을 공무원으로 봉직하고, 다른 삶의 풍경 속을 거닐고 싶은 오랜 숙원에 따라 명예퇴직한 후 15년간 세계 7대 문명과 54개국 문화기행을 하였다.

『세계 커피기행』은 저자가 15년 동안 세계 각국을 다니며 직접 보고 느끼고, 사진을 찍고 그림으로 그린 진솔한 기록이다. 문화 선진국임을 자부하는 나라들 곳곳에는 고급문화와 예술의 향기가 흐르는 격조 높은 카페가 있었는데, 그런 곳을 볼 때마다 그 나라의 수준 높은 문화가 부러웠다. 그래서 바다가 내려다보이는 어느 조용한 언덕에 세계적인 명품 카페들의 장점만을 수렴한 멋진 카페를 만들겠다는 꿈을 다듬고 있다.

Publication Date	2013/09/12
Pages/Weight/Size	15222530mm
ISBN	9788997383184
Categories	건강 취미 > 여행