천재들의 과학노트 2 화학

추천의 글
이 시리즈를 펴내며
머리말

산소를 발견한 화학자,조셉 프리스틀리
산소를 발견하다｜엄격한 칼뱅주의자의 성장 과정｜유명한 교사 프리스틀리
탄산음료를 발명하다｜여러 종류의 공기｜플로지스톤이 없는 공기
플로지스톤 이론에 대한 도전｜광합성 연구｜논쟁을 불러일으키다｜미국으로의 이민
식물은 어떻게 식량을 만들까?

현대 화학의 아버지, 앙투안 라부아지에
현대 화학의 기본과 언어｜변호사 집안｜세금 회수 회사, 페르미 제너럴｜물에서 먼지로?
산화의 산소 이론｜화학의 언어를 다시 쓰다｜호흡을 연구하다｜사형｜클라우디 루이 베르톨레

원자의 존재를 입증한존 돌턴
원자론｜퀘이커교도｜자연철학자｜맨체스터 문학철학협회｜돌터니즘(색맹)과 대기과학
가장 작은 부분들｜새로운 방법｜겸손한 퀘이커 성도에게 내려진 상
베론 존스 제이콥 베르셀리우스

원소의 체계를 세운 과학자, 드미트리 멘델레예프
원소 주기율표｜비참한 시작｜화학 물질의 구조와 기능의 관계｜마침내 통합된 이론
야심적인 행동가｜그의 명예를 이룬 요소들｜원소 주기율표

화학으로 일상의 혁명을 이룬 화학자, 어빙 랭뮤어
계면화학의 발전｜장래성｜연구를 계속할 수 있는 자유｜원자 모형을 개선하다
계면화학의 발전과 노벨상｜날씨 조정하기｜캐서린 버르 블로젯
유기화학의 선구자, 에밀 헤르만 피셔 132
푸린과 당 합성 및 효소 작용의 메커니즘｜과학을 선택한 피셔｜한 화학자의 움직임
초기의 발견｜카페인과 바르비투르산염의 공통점｜당류의 차이점
아미노산과 단백질｜자물쇠와 열쇠｜유능한 유기화학자의 죽음｜케쿨레와 벤젠

효소의 비밀을 밝힌 생화학자, 거티 코리
설탕 대사와 포도당 저장 장애｜평생 동안의 파트너십
호르몬으로 조절하는 탄수화물 대사｜시험관 속의 화학
미국 최초의 여성 노벨상 수상자｜글리코겐 저장 장애｜영웅의 죽음
칼 페르디난트 코리

유기 물질 합성의 챔피언, 페르시 줄리앙
녹내장 약제와 천연 식물 제품에서 얻는 스테롤 합성｜따라잡기
보다 많은 것에 대한 갈망｜대두를 연구하는 화학자｜스테로이드 합성
인간적인 과학자

화학 결합의 열쇠를 선물한 과학자, 라이너스 폴링
화학 결합의 본성에 대한 이해｜소년 교수｜폴링의 법칙과 화학 결합 이론
생물학적 분자의 구성｜단백질의 구조｜분자적 질병｜핵무기 반대운동
비타민의 놀라운 효과에 대한 신뢰｜특별한 경우의 탄소 원자에서 혼성궤도함수

결정학의 어머니, 도로시 크로우풋 호지킨
생체 분자의 X선 분석｜생활 속의 교육｜결정의 신기함
낙후된 실험실에서 얻은 놀라운 연구 결과｜페니실린의 구조
화학 분석을 하기에는 너무 복잡한 분자 구조｜가능성의 실현｜결정학의 어머니
의학적으로 중요한 선택

역자의 말