효소음료 건강법

고혈압 · 당뇨 · 심장병 · 중풍 · 암 · 동맥 경화 · 비만 · 소화기 질환 · 아토피성 피부염을 비롯한 알레르기 질환 등과 같이 의료 이전의 문제인 생활 습관병들은 약으로는 좀처럼 낫지 않는 질환이다. 이러한 생활 습관병의 가장 근본적인 원인은 ‘효소의 부족’과 관련이 있다. 이 책은 인체에 있어서 효소가 얼마나 소중한 것인가를 일깨워주고 효소음료를 통해 인체가 원래 가지고 있는 자연 치유력을 향상시키는 방법을 소개한다. 또한 누구나 손쉽게 효소음료 만드는 방법과 음용 방법, 증상에 따른 사용법 등을 알기 쉽게 풀어내고 있다.

들어가는 말
제1장 효소음료에 대한 Q＆A
제2장 발효의 메커니즘과 효소의 중요 체크 포인트
제3장 발효 효소음료 만들기
제4장 효소의 메커니즘
제5장 인체의 장기(臟器)와 효소
제6장 효소음료의 효과와 사용법
제7장 효소와 소금―정종희 씨의 효소와 소금 이야기
제8장 건강 이야기
맺는 말
참고 문헌

박국문

국민일보와 스포츠투데이에서 10여 년간 일하다가 미국으로 건너가 캘리포니아주 한의사가 됐다. 지난 27년간 국내외를 오가며 발효식품과 건강 연구에 전념, 이 분야 최고의 전문가로 서 농촌진흥청 발효식품과 명예연구관을 지냈다. KBS·SBS·MBC 등 공중파 방송과 MBN(황금알, 천기누설, 언니들의 선택), TV조선(신문고), 한방건강TV, CBS 방송 등에 출연하여 발효식품(식초·발효 효소)과 건강에 대해 강의했으며, 조선일보·중앙일보·국민일보·한국일보·연합신문·포브스코리아 등에 발효식품과 건강 관련 기사를 게재하였다. 최근에는 국가기관이나 기업, 한의사협회, 약사협회, 대학원 등 국내외에서 발효식품(식초·발효 효소)과 건강을 주제로 연간 100여 차례 강의를 하고 있는 발효식품과 건강 전도사이다. 강원도 평창 오대산에서 20여 년간 힐핑캠프(7박 8일)와 식초&발효 효소 만들기 프로그램도 운영 중이며, 저서로는 『효소음료 건강법』, 『생로병사는 효소에 달려 있다1·2』, 『암, 효소로 풀다』, 『효소에 대한 오해와 진실』, 『힐링식초』 등이 있다.

Publication Date	2007/10/15
Pages/Weight/Size	17022330mm
ISBN	9788972091974
Categories	건강 취미 > 건강에세이/건강기타