20년 젊어지는 비법 1

머리글
우리는 지금 어떤 상황에 처해있는가? 돌연사(死)!
비만, 제2형 당뇨, 고혈압으로 인한 뇌졸중!
노화!
질병과 노화의 원인, 그 해결책은!
이 책은 각종 질병에 대한 지식정보를 제공, 스스로 자신의 질병을 치유하고 노화를 저지하여 무병장수하도록 평생건강관리법의 모범을 저자의 적나라한 실천행위로 낱낱이 보여준다

Part 1
무엇을 얼마만큼 먹어야 내 몸에 좋을까?

1장 왜! 좋은 공기를 마셔야만 하는가?
집은 각종 세균과 유해물질의 온상이다
도심 속 사무실 오염은 어떠한가?
실내 공기오염에 대한 대안은 없는가?
1) 숯을 이용한 생활의 지혜
2) 암석이 나타내는 생명의 에너지
산성 체질인 사람에게 체질개선을 위한 15개 수칙?
음이온의 효능

2장 어떤 물이 좋은 물인가!
물이란 무엇인가?
알칼리의 중요성
매일 10잔 이상의 알칼리수를 마셔라
정수기 물 “몸이 원하는 물이 아니다”
어떤 물을 마셔야 안심할 수 있을까

3장 적당하면 에너지, 지나치면 독이 되는 탄수화물
탄수화물이란?
우리 식단의 탄수화물
혈당지수
건강에 좋은 탄수화물선택법
최적의 탄수화물섭취
대체감미료
스테비아

4장 인체조직을 구성하는 칼로리의 원천 지방과 단백질
지방이란 무엇인가?
불포화지방
포화지방
병리 지방
콜레스테롤
지방과 콜레스테롤을 줄여라
단백질 : 생명의 기초
단백질 섭취의 중요성

5장 내가 먹는 음식이 나를 말해주고, 내가 먹은 음식이 3대까지 간다
오늘 당신이 먹은 음식이 3대까지 간다
소화는 어떻게 이루어질까?
각자의 소화기능 파악하기
장 투수증후군
과민성대장증후군
유기농식품 섭취의 중요성
잡곡
건강에 좋은 식사법
다양한 영양프로그램은?
우병호 식단
음식 피라미드
우병호 음식피라미드

6장 단 하루를 살더라도 체중을 조절하라
체중조절프로그램을 시작하자
최적의 체지방 비율 달성하기
체중감소를 위한 지침
칼로리 제한
칼로리 제한은 어떻게 작용하는가?
칼로리 제한을 인간에 적용하기
칼로리 제한을 위한 지침
칼로리 차단제
평생건강관리 측면에서 본 최적체중 유지의 필요성

7장 달콤하게 유혹하는 악마! 설탕
인슐린 : 지방 생성원
대사증후군(TMS) : 문명병
설탕과 노화
당 및 인슐린 검사
대사증후군과 제2형 당뇨병 퇴치전략
레이의 프로그램
테리의 프로그램
우병호 프로그램

Part 2
신비한 인체메커니즘을 통해 내 몸 알기

8장 서서히 밝혀지는 유전자비밀
인간게놈계획
‘생명의 서’(Book of Life)의 언어
진단 유전체학의 미래
유전자검사
메틸화공정
호모시스테인 수치 낮추기
메틸화평가검사

9장 최후의 ‘결정적 증거’ 염증
질병에서 염증이 담당하는 역할
프로스타글란딘과 염증
염증을 줄이는 식단과 생활방식
염증을 줄여주는 약물
염증을 확인하는 검사

10장 독소를 없애야 오래 살 수 있다
공기오염
수질오염
환경오염, 음식물 오염
해독작용이 있는 야채류
전자기 오염
중금속 오염
독소 검사법
독소의 최대원천 : 잘못 만들어진 단백질

우리나라 근해 최근 3년간 수산물 안전성조사 현황자료